主食
5分で食卓へ！鮭といさだ醤油の和風チャーハン
投稿日2019/11/04
更新日2019/11/04
調理時間5分
いさだ醤油（えびの醤油）と鮭の和風チャーハン。 簡単にできるので、お昼に大活躍！
材料2人分
- A冷やご飯2膳
- 卵2個
- A鮭フレーク50g
- 海苔2帖
- いさだ醤油（えびの醤油）大さじ1
- ごま油大さじ2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
普通の醤油を使う場合は、少し多めに入れてください。 （いさだ醤油のほうが塩分濃度が高いため）
- 1
フライパンを熱し、ごま油大さじ１入れて、溶いた卵を入れ、炒り卵を作る。
- 2
卵を取り出し、ごま油大さじ1を入れて、A 冷やご飯2膳、鮭フレーク50g、塩小さじ1/4、炒り卵を入れて炒める。
- 3
いさだ醤油（えびの醤油）を回し入れ、海苔をちぎって、いれ、盛り付ける。
レシピID
381972
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
