豆苗ともやしのさっぱりナムル

5

2020.05.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 392271

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

リーズナブルなもやしと豆苗で簡単1品♪
冷蔵庫で2日ほど日持ちするので作り置きもOKです。

    材料4人分
    A
    もやし 1袋
    A
    豆苗 1袋(100g)
    乾燥わかめ 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    作り方
    Point!
    もやしと豆苗は電子レンジで加熱してもOKです。
    ボウルにふんわりとラップをして、600w2分~2分30秒加熱してください。
    1. 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。もやしはさっと洗う。
    2. たっぷりのお湯でA

      もやし 1袋、豆苗 1袋

      を入れて、強火で加熱し、再び沸騰したら、ザルにとる。
    3. ボウルにB

      醤油 大さじ1、ごま油 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

      を入れて混ぜてから、(2)を入れて和える。5分ほど置いて、乾燥わかめが柔らかく戻ってから盛り付ける。
    7 111
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