食物繊維たっぷり！オートミールのお好み焼き

材料2人分（15cm2枚分）

• オートミール
  60g
• 水
  100ml
• 卵
  2個
• キャベツ
  2枚(100g)
• 豚ロース薄切り肉
  4枚
• 和風顆粒だし
  小さじ1
• 米油
  小さじ1
• お好み焼きソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• 鰹節
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  キャベツはみじん切りにする。耐熱ボウルにオートミール、水を入れて600wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 2

  キャベツ、卵、和風顆粒だしを入れて混ぜる。

  
• 3

  フライパンに米油を入れて中火で温め、3の半量をフライパンに入れて豚ロース薄切り肉をのせる。蓋をして3分ほど加熱する。

  
• 4

  焼き色がついたら裏返し、蓋をせずに3分ほど焼く。

• 5

  残りの生地も同様に焼く。お好みでお好み焼きソース、マヨネーズをかけて鰹節、青のりを散らす。

  

ポイント

・オートミールはクイックオーツを使っています。 ・米油は他の油で代用できます。

作ってみた！

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