副菜
カリッと！カレーチーズポテト【揚げ焼きで簡単レシピ】
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/31
調理時間15分
揚げずに簡単！カリッと美味しいカレーチーズポテト。 カレーの風味で食欲をそそる1品。 おつまみにも、おやつにもおすすめです♪
材料2人分
- じゃがいも2個
- A粉チーズ大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A塩小さじ1/4
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- 米油大さじ2
作り方
ポイント
・じゃがいもは皮ごと調理するのがおすすめです。 ・米油はオリーブオイル、サラダ油などお好みの油で代用できます。 #エスビー食品タイアップ
- 1
じゃがいもは1つずつラップに包み、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。竹串を刺してスッと入るか確認して、まだ固ければ追加で加熱する。じゃがいもに火が通ったらくし形切りにする。
- 2
ポリ袋にA 粉チーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、塩小さじ1/4、S&B カレー粉スティック1本を入れて軽く混ぜる。
- 3
2に1を加えて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに米油を入れて中火に熱し、3を入れる。あまりいじらないようにし、きつね色になったら裏返して両面をこんがりと揚げ焼きにする。
レシピID
456485
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
