【おつまみ】きな粉入りホワイトソースのポテトグラタン

材料2人分

• ジャガイモ
  150g
• バター
  10g
• 小麦粉
  6ｇ　
• 牛乳
  100㏄
• きなこ
  大さじ１
• 塩、胡椒、コンソメ
  少々
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ①ジャガイモは皮をよく洗い、薄くスライスして、さらに並べ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

  
• 1

  【きなこホワイトソースの作り方】 ①フライパンにバターを入れて、弱火で溶かし、小麦粉を数回に分けて混ぜ合わせる。 ②牛乳を数回に分けて、滑らかになるまで混ぜ、きなこを入れて、また滑らかになるまで混ぜる。塩、胡椒、コンソメでを適量いれ、好みの味に仕上げる。

• 2

  ジャガイモの上にきなこホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせた、トースターでチーズがキツネ色になるまで焼いて、完成です。

ポイント

①ホワイトソースを作るときは、弱火で温めください。

作ってみた！

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