甘旨！調味料1つでやみつき茄子丼

材料2人分

• なす
  2本(約300g)
• 片栗粉
  大さじ1
• 油
  大さじ1.5
• エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  50ml

作り方

• 1

  なすのヘタを落とし、ひと口大に切る。

  
• 2

  なすと片栗粉ビニール袋に入れてしゃかしゃか振り、なすに片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油をひいて熱し、なすを皮目から焼く。

  
• 4

  なすに火が通ったらエバラ　すき焼のたれ　マイルドを加える。

  
• 5

  なす全体にたれをからめ、とろみがついてきたら火を止める。 お好みで温泉たまごや小ねぎ、白ごまをトッピングしてできあがり！

  

ポイント

どんな食材とも合う甘辛味なので、 にんじんやピーマンを加えて彩りよくしたり、豚肉と一緒に炒めてさらに食べごたえUPさせたりアレンジし放題です！ #エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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