主菜
キャベ盛りどり
投稿日2024/04/14
更新日2024/06/06
調理時間15分(鶏ハムを仕込む時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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旦那が20kg痩せるために 沢山食べた鶏ハムをアレンジしました！ キャベツももりもり食べられるし さっぱり中華だれが美味しすぎる！ 是非みんなも作ってみてください🥰 ※このレシピは、Panasonic社のおどり炊き（SR-PB106）の5.5合炊きを使用しました。 他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認いただき、調理時間など調整をお願いします。
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- キャベツ1/4玉
- 長ネギ1/3本
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩小さじ1
- B醤油大さじ3
- B酢大さじ1
- Bはちみつ小さじ1(砂糖でも可)
- B白いりごま大さじ1
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
鶏ハムは前日に作って冷蔵庫でポリ袋のまま寝かせておくとよりしっとりします。
- 1
鶏むね肉は皮をとり、耐熱性のポリ袋に入れ A 酒大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1を入れよく揉み、ポリ袋の口をしっかり閉めておく。
- 2
炊飯器に沸騰したお湯1ℓと水200㎖を入れ、鶏胸肉を入れる。 保温を押して、2時間放置する。
- 3
2時間後、炊飯器から取り出して、 粗熱を取る。その後薄く切る。
- 4
- 5
ボウルにB 醤油大さじ3、酢大さじ1、はちみつ小さじ1、白いりごま大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
- 6
皿にキャベツ、とりハム、長ネギの順に盛り付けて、タレをかける。 仕上げに、フライパンで熱したごま油をかける。
レシピID
481326
質問
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