副菜
野菜をもりもり食べる【春雨サラダ】
投稿日2024/06/08
更新日2024/06/08
調理時間15分
野菜をメインに食べる春雨サラダを作りました！マヨネーズだけだと重くなりがちですが、無糖ヨーグルトを加えているのであっさり味の春雨サラダに仕上がっています✨ これだと子どもたちもよく食べてくれます！
材料4人分
- 春雨50g
- きゅうり1本
- 人参2本
- 塩小さじ1
- ツナ1缶
- Aマヨネーズ大さじ3
- A砂糖小さじ1
- A無糖ヨーグルト大さじ2
- A塩・こしょう小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ツナ缶はオイルごと入れ、ツナの旨みを逃さず食べられます。油分が気になる方はオイルは除いてください。
- 1
鍋にたっぷりの湯をわかし、春雨を入れて3〜4分ほどゆでる。水気を切り、そのまま冷ます。
- 2
きゅうり、人参は千切りし、塩を振りかけ塩揉みし、10分ほど置いて水気をしっかり絞る。
- 3
ボウルに茹でた春雨、水気を切ったきゅうりと人参、ツナ、A マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1、無糖ヨーグルト大さじ2、塩・こしょう小さじ1/2を入れよく混ぜ合わせる。 お好みでブラックペッパーを振りかける。
レシピID
484015
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