主菜
【手軽に鉄分補給】甘辛砂肝
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
砂肝で簡単おいしく、鉄分チャージ！ 今回は味噌味でご飯も進む一品です🍚 キャベツ以外にも長ネギ、きのこなどの具材でも美味しく仕上がります！
作り方
- 1
砂肝を谷間のところで２つに分け、 1つを4〜5枚に薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油をいれ、 弱火で砂肝を炒める。
- 3
ボウルにA 味噌、本みりん、砂糖、豆板醤各大さじ1、にんにく1片を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 4
砂肝に火が通ったら、③を入れ、 キャベツは手で食べやすい大きさに千切り入れ、さっと火を通す。
作ってみた！
むひ2026/05/14 20:03
砂肝がお店に半分量しかなかったので、残りは鶏ももで代用しました。鶏ももがあることで適度にかさ増しできて、異なる2つの食感があって良かったです。濃いめの味付けで家族にも好評でした。
りん2025/12/10 13:22
またまた楽キチさん✨の追っかけです♪ 砂肝がサクサクでキャベツは甘くて、とっても美味しかったです💚 お酒がとっても進みます🍺 素敵&美味しそうな投稿ありがとうございます🙌 また作ります🙋♀️
mi-ko2025/04/18 21:29
楽ラクさんの投稿を拝見して作りました♪豆板醤がきいた甘辛味噌味がとても美味しくて、お酒がすすみました🥰
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/02/25 23:43
甘辛砂肝🧡🐓🥬🍄🟫🌶️💫✨ コリコリ砂肝と、キャベツ🥬と、しめじ🍄🟫が、豆板醤の効いた甘辛味噌🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 帰ってちゃちゃっと作れて、ごはん🍚も、お酒🍺もすすむ〜💜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ やぁさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
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やぁ
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