副菜
☆ズッキーニとなすのうまうま生姜炒め☆
投稿日2024/08/28
更新日2024/08/28
調理時間15分
なすとベーコンの生姜醤油が好きなのですが、今回はズッキーニもプラス👏 生姜ｯて何でも合うんだなぁと実感😂
材料3人分
- なす1本(約150~200g)
- ズッキーニ1本
- ベーコン2~3枚
- 生姜10g
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ2
- Aみりん小さじ2
- A砂糖小さじ2
- サラダ油適量
作り方
ポイント
炒めて、たれを絡めるだけの簡単なのがポイントです🤗 生姜は出来れば、生をすりおろしてほしいけど、風味が少し変わりますがチューブでも♪
- 1
なすは乱切りにして皮に切り込みを入れる。ベーコンは食べやすく切り、ズッキーニは1cm幅程度の輪切りにする。
- 2
生姜はすりおろしておく。A 酒小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ2は混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、なすとズッキーニを中火で炒める。
- 4
火が通ってきたら、ベーコンも加え炒め、A 酒小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ2と生姜を回し入れ、絡める。
レシピID
488919
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カレンガール
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