☆ズッキーニとなすのうまうま生姜炒め☆

材料3人分

• なす
  1本(約150~200g)
• ズッキーニ
  1本
• ベーコン
  2~3枚
• 生姜
  10g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  なすは乱切りにして皮に切り込みを入れる。ベーコンは食べやすく切り、ズッキーニは1cm幅程度の輪切りにする。

  
• 2

  生姜はすりおろしておく。A 酒小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ2は混ぜ合わせておく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、なすとズッキーニを中火で炒める。

  
• 4

  火が通ってきたら、ベーコンも加え炒め、A 酒小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ2と生姜を回し入れ、絡める。

  

ポイント

炒めて、たれを絡めるだけの簡単なのがポイントです🤗 生姜は出来れば、生をすりおろしてほしいけど、風味が少し変わりますがチューブでも♪

作ってみた！

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