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副菜

爽やかきゅうりの千切りスープサラダ

爽やかきゅうりの千切りスープサラダ
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3分
  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.0g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピンク色の出汁が可愛い🩷 秘密はゆかりから出る色です☺︎ 我が家のシンプル副菜レシピです🥒 暑い日に冷えたお出汁と、爽やかな紫蘇の風味で 暑気払いになります。

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    ゆかり
    小さじ1
  • A
    水
    150ml
  • 氷
    4〜5粒
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    きゅうりのイボをとり、両端のヘタを切り落とす。

  • 1

    A 白だし大さじ1、ゆかり小さじ1、水150mlを混ぜる。 200mlの目盛りに合わせて氷をいれ、冷やす。

    爽やかきゅうりの千切りスープサラダの工程1
  • 2

    きゅうりは、千切りにする。 スライサーを使いましたが、細い千切りの方が味が馴染みます。

    爽やかきゅうりの千切りスープサラダの工程2
  • 3

    冷えたタレをかける。

    爽やかきゅうりの千切りスープサラダの工程3

ポイント

☑︎きゅうりは細く千切りにした方が味が馴染んでおいしいです。 ☑︎千切りスライサーをお持ちの方は、縦にスライスして麺状のきゅうりにしても食感をお楽しみ頂けます。

レシピID：503114

更新日：2025/05/16

投稿日：2025/05/16

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