カラフル塩きんぴら

• 5分

材料4人分

• 黄パプリカ
  1個
• 青ピーマン
  2個
• A
  塩麹
  大さじ2/3
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  合成清酒
  1カップ
• すりごま
  大さじ2
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  黄パプリカ、青ピーマンは縦に厚めに千切りにします。

• 2

  フライパンにごま油をひき、中火で炒めます。炒めすぎないように注意し、”A 塩麹大さじ2/3、本みりん大さじ1、合成清酒1カップ”を入れます。火を止めて、最後にすりごまを入れたら完成です。

ポイント

パプリカのシャキシャキ感は残した方が美味しいです。

作ってみた！

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