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パプリカやピーマンはきんぴらにしても美味しい! 塩味がさっぱりで、おかずにもなる1品です。
黄パプリカ、青ピーマンは縦に厚めに千切りにします。
フライパンにごま油をひき、中火で炒めます。炒めすぎないように注意し、”A 塩麹大さじ2/3、本みりん大さじ1、合成清酒1カップ”を入れます。火を止めて、最後にすりごまを入れたら完成です。
パプリカのシャキシャキ感は残した方が美味しいです。
ピーマンの輪切り(小口切り)
ピーマンの乱切り
ピーマンの細切り
ピーマンの種の取り方
ピーマンの保存方法
パプリカの種の取り方
レシピID:252237
更新日:2018/03/07
投稿日:2018/03/07
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岩崎小百合
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