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レンジで簡単♪鶏むね肉でしっとり蒸し鶏

10
蒸し鶏の
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2018.04.25

分類主菜

調理時間: 10分(粗熱をとる時間を除く)

ID269721

山本リコピン

美味しくたのしい毎日を♪

レンジでチンするだけの簡単、蒸し鶏です。アレンジいろいろで便利です。

蒸し鶏 生姜 鶏むね肉 ネギ

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
小さじ1/4~1/2
大さじ2
しょうが 1かけ
ネギの青い部分 適量
作り方
Point!
レンジで加熱後は、粗熱がとれるまでラップをかけたまま置いておくことでしっとり仕上がります。
  1. 鶏むね肉は塩を全体にもみこみ、皮を下にして耐熱皿にのせて酒をふり、スライスしたしょうがとネギの青い部分を上にのせてラップをかける。
  2. 電子レンジ(500W)で、5分30秒~6分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおき、適当な大きさに裂くか切る。
    ※中まで火が通っていない場合には、加熱時間を追加して様子を見てください。
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