主菜

レンジで簡単♪鶏むね肉でしっとり蒸し鶏

Name: レンジで簡単♪鶏むね肉でしっとり蒸し鶏
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 塩 小さじ1/4～1/2; 酒 大さじ2; しょうが 1かけ; ネギの青い部分 適量

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10分

粗熱をとる時間を除く

エネルギー155kcal
炭水化物2.0g
脂質2.0g
たんぱく質27.5g
糖質1.5g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジでチンするだけの簡単、蒸し鶏です。アレンジいろいろで便利です。

材料2人分

鶏むね肉
1枚
塩
小さじ1/4～1/2
酒
大さじ2
しょうが
1かけ
ネギの青い部分
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は塩を全体にもみこみ、皮を下にして耐熱皿にのせて酒をふり、スライスしたしょうがとネギの青い部分を上にのせてラップをかける。
2
電子レンジ(500W)で、5分30秒～6分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおき、適当な大きさに裂くか切る。 ※中まで火が通っていない場合には、加熱時間を追加して様子を見てください。