簡単さつまいもレシピ♪お弁当にも♪揚げない大学芋

材料4人分

• さつまいも
  中2本
• 黒ゴマ
  適量
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  ハチミツ
  大さじ1（なければ砂糖大
• A
  水
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 1

  さつまいもは5㎜の輪切りにし、10分程水にさらす。

• 2

  耐熱皿に①を並べ、大さじ1の水をふりかけたらラップをし、電子レンジ(600W)で2分程度さつまいもがやわらかくなるまで加熱する。

• 3

  フライパンに、A 砂糖大さじ3、ハチミツ大さじ1（なければ砂糖大、水大さじ1、みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1の材料を入れて火にかけ、とろみがつくまで加熱したら、②を入れて煮からめ、黒ゴマをふる。

ポイント

たれは、とろっとするまで煮詰めるのがポイントです。

作ってみた！

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