【レタスでぷりぷりエビ焼売】レンジで簡単！蒸し器不要！
投稿日2024/03/28
更新日2024/03/28
調理時間10分
蒸し器もフライパンも不要！ 焼売の皮も不要！ 皮で肉だねを包む作業も不要！ 千切りにしたレタスをまぶすことでヘルシーかつ、レンジで加熱するだけで自然と蒸し状態になります♪ ぷりぷりのエビと、シャキシャキしたレタスの食感も美味しい🌱 見た目もかわいい1品です♡ つけダレはポン酢がオススメです◎
材料2人分（8〜10個）
- むきエビ150g
- 鶏ひき肉150g
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- レタス3枚程
- A片栗粉大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A酒小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1/2
- A塩•こしょう少々
- ポン酢適量
作り方
ポイント
加熱時間はご使用の電子レンジや耐熱容器によって誤差が生じますので、様子を見ながら調整してください。 つけダレはお好みで変えてください◎
- 1
レタスは千切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
むきエビは飾りように一部とっておき、残りは食感が残る程度にぶつ切りにする。
- 3
鶏ひき肉、玉ねぎ、むきエビ、A 片栗粉大さじ1/2、醤油小さじ1、酒小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、すりおろし生姜小さじ1/2、塩•こしょう少々を混ぜ合わせてよく捏ねる。
- 4
8〜10等分にして丸め、千切りレタスをまぶす。中央に飾り用のむきエビをのせる。
- 5
耐熱容器に並べてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
- 6
器に盛り付け、お好みでポン酢をつける。
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱