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2024.06.12
栁川かおりのレシピノート。 vol.45 新しょうがの甘酢漬け。
しょうがが好きです。なかでも新しょうがは特に。甘いしょうがシロップも好きだけれど、料理に使うにはやっぱり甘酢漬け。箸休めに、牛... 続きを読む -
2021.06.14
がまざわたかこのわざわざ手仕事Vol.9｜らっきょうの甘酢漬け
作る過程が楽しい、らっきょうの甘酢漬けカレーが美味しいホテルに行ったときのこと。カレーと同じくらい付け合わせのらっきょうが美味... 続きを読む -
2021.05.10
がまざわたかこのわざわざ手仕事Vol.8｜新しょうがの甘酢漬け
淡いピンク色に染まる、新しょうがの甘酢漬け日差しのまぶしさや、風の匂いに季節が移り変わっていくのを感じる頃、お店にはごろんごろ... 続きを読む -
2020.01.10
【作り置き連載Vol.21】アレンジも自在！切り干し大根で作る絶品作り置きおかず
週末に作り置きしておけば、平日のお弁当や夕食、朝食の一品に使える便利な「作り置きおかず」。そのまま食べても美味しいですが、アレ... 続きを読む -
2019.06.25
薬味だけじゃもったいない！爽やかな香りを活かしたみょうがレシピ15選
【目次】1.甘酢漬けや漬け物も♪みょうがの作り置きレシピ2.夏野菜と一緒に♪おつまみにもなるみょうがおかず3選3.天ぷらや炒め物など、み... 続きを読む -
2019.06.10
爽やかな辛みの初夏の味♪新しょうがを美味しく食べるレシピ15
【目次】1.あると嬉しい！新しょうがの「作り置き」レシピ2.ついついおかわり♪新しょうがで作る「ご飯もの」レシピ3.さっぱりヘルシー！... 続きを読む -
2018.06.06
旬到来！みずみずしくて柔らかい♪「新生姜」を味わい尽くすおすすめレシピ
爽やかな辛味が魅力！今が旬の「新生姜」私達が普段食べている茶色い生姜は「根生姜」と呼ばれるもので、生姜を収穫後に数ヶ月貯蔵して... 続きを読む -
2017.02.13
お弁当に便利！定番野菜や旬の野菜で作るカンタン甘酢漬けレシピ
作り置きできて、お弁当にも大活躍の「野菜の甘酢漬け」お酢と砂糖で作る調味料に野菜を漬け込む「甘酢漬け」。ぱぱっと作れるのに、作... 続きを読む
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