あと引く美味しさ!ねぎ塩風味のおかずレシピ

あと引く美味しさ!ねぎ塩風味のおかずレシピ
  • 投稿日2020/03/12

  • 更新日2020/03/12

すっきりとしたうま味でねぎの香りが引き立つねぎ塩味。肉はもちろん、魚でも野菜でも相性ばっちりでご飯がすすむおかずになります。今回は、メインになる一品から、あと一品ほしいときの小鉢まで、いろいろなねぎ塩風味のおかずを集めました。
さっぱり♪豚肉と大根のねぎ塩炒め

1.さっぱり♪豚肉と大根のねぎ塩炒め

調理時間10

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今が旬の大根を使って、豚肉と合わせてねぎ塩炒めにしました。♪ ねぎ塩ダレにレモン汁を加えることで、さっぱりして食欲そそる味になります。

材料

豚こま切れ肉、大根、小松菜、唐辛子(輪切り)、酒、みりん、塩、醤油、レモン汁、鶏がらスープの素、ニンニクすりおろし、胡椒、ごま油、刻みねぎ
照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』

2.照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』

調理時間15

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ぶりの照り焼きに飽きたらネギ塩味もおすすめ♡うま味調味料の活用でよりおいしく仕上がります♪(ポイントに詳細記載)食卓のレパートリーに加えて頂ければ嬉しいです♡

材料

ぶりの切り身、塩・味の素®、熱湯、ごま油、鶏がらスープの素、味の素®、酒・みりん、醤油、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 306536
    306536

    2024/03/14 21:08

    いつもぶり照りになってしまうので、こちらのレシピを参考にさせていただきました。ご飯がすすむ味で家族からも好評価でした❗美味しいレシピをありがとうございます❤️
    306536の作ってみた!投稿(照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』)
  • bakeneko
    bakeneko

    2021/05/27 17:55

    これはブリの新天地!まだ食べさせてないけど旦那の好きな味のはず。素敵レシピをありがとうございます。 味付けの濃い我が家は塩ダレをしっかり絡めるためうっすら薄力粉を降ってから焼きました。
    bakenekoの作ってみた!投稿(照り焼きだけじゃない♡『ぶりのネギ塩だれ焼き』)
ササミときゅうりのネギ塩サラダ

3.ササミときゅうりのネギ塩サラダ

調理時間10(下準備は除く)

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フワフワなささみとシャキシャキ胡瓜。長ネギソースがからんでやみつきになるサラダです。 1品足りない時や簡単おつまみにも♩ 多めに作ってもあっという間に無くなる我が家の人気副菜です(^ ^)

材料

鶏ささみ、きゅうり、長ネギ(みじん切り)、酒、塩、すし酢、醤油、創味シャンタン(粉末タイプ)、にんにくチューブ、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/10/06 17:52

    作って見ました。 簡単に出来ましたが、酒の肴にも良くて美味しかったです。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(ササミときゅうりのネギ塩サラダ)
  • かずかず
    かずかず

    2020/03/12 19:30

    とても美味しいです(´˘`*) いつも素敵なお料理を参考にさせていただいてます!
    かずかずの作ってみた!投稿(ササミときゅうりのネギ塩サラダ)
  • sachiko.sbn
    sachiko.sbn

    2020/02/19 19:02

    今晩の副食に作りました✨簡単美味しい、リピ決定です😊❤️
下味冷凍OK☆香ばしい!鶏もも肉のネギ塩にんにく漬け焼き

4.下味冷凍OK☆香ばしい!鶏もも肉のネギ塩にんにく漬け焼き

調理時間10(漬け込み時間をのぞく)

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ネギ、にんにく、ゴマ油のいい香り3種を一緒にしました!焼いた鶏肉と一緒に食べると香ばしく、とても美味しいです☆

材料

鶏もも肉、白ネギ、にんにく、塩、砂糖、ゴマ油
タコとかち割りきゅうりのネギ塩あえ【#やみつき#おつまみ】

5.タコとかち割りきゅうりのネギ塩あえ【#やみつき#おつまみ】

調理時間5

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ビールにぴったりな、超特急おつまみをご紹介致します♪ 作り方は、超カンタン!!切ったタコと叩いたきゅうりを、塩ベースのネギ塩だれで和えるだけ。 たったこれだけだけど、塩だれとタコの旨味が染み込んだポリポリきゅうりが最高に美味しい! これは、ビールが進むこと間違いなし♡ もちろん、おもてなしの前菜としても大活躍間違いなしですので、機会がありましたら、ぜひ〜(*^ー^)ノ

材料

ゆでタコ、きゅうり、長ネギ(みじん切り)、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、レモン汁、粗挽き黒胡椒、にんにく

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぱんだ
    ぱんだ

    2021/05/23 18:42

    めっちゃ美味しかったです!また作ります(^^)
簡単!節約*豚こまと春雨のネギ塩炒め

6.簡単!節約*豚こまと春雨のネギ塩炒め

調理時間10

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豚肉と春雨で作るボリューム満点おかずです♪ フライパン1つでそのまま春雨も戻すので本当にあっという間に作れちゃう! カットネギやキッチンバサミでネギを切ったら包丁も要りません! 豚肉と春雨にネギ塩ダレが絡んで子供も「美味しい!」と即完食! 節約おかずに思えない大助かりの1品です🍀

材料

豚こま肉、塩コショウ、もやし、春雨、水、鶏ガラスープの素、酢・みりん・料理酒・醤油、醤油、ごま油、ネギ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ジュリエル
    ジュリエル

    2018/12/09 22:41

    詳しく教えて下さり有り難うございました😊 挑戦してみます!
  • ジュリエル
    ジュリエル

    2018/12/09 21:24

    春雨 は緑豆春雨でも使えますか?
ごはんがすすむ☆牛肉のねぎ塩しぐれ

7.ごはんがすすむ☆牛肉のねぎ塩しぐれ

調理時間10

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ネギ塩味の簡単しぐれ☆ ごま油風味でご飯がすすむ一品です♪ お弁当のおかずやおつまみにも◎ 牛肉は、体内では生成できない必須アミノ酸を含むなど、お肉のなかでも特に高栄養◎ 貧血予防の「鉄」も多く含まれ、しっかりした身体作りに欠かせない食材です。

材料

牛薄切り肉(または牛細切れ肉)、白ねぎ(みじん切り)、にんにく(チューブ)、すりおろし生姜、ごま油、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、黒こしょう
塩だれでさっぱり!『肉巻きなすのねぎ塩だれ』#お弁当#簡単

8.塩だれでさっぱり!『肉巻きなすのねぎ塩だれ』#お弁当#簡単

調理時間20

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肉巻きなすにねぎ塩だれをたっぷりと。 ねぎ塩だれは簡単混ぜるだけ! 肉巻きは蒸し焼きにすることで、なすがやわらかく仕上がりますよ^^ 2020.11 レシピ改良しています。ねぎ塩だれの作り方がさらに簡単になりました!

材料

なす、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、塩、薄力粉、長ねぎ(みじん切り)、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、塩、黒こしょう、ごま油
長ねぎがとろっとからむ♪牛肉のネギ塩ダレ

9.長ねぎがとろっとからむ♪牛肉のネギ塩ダレ

調理時間10

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牛肉の旨味と長ねぎの甘味がマッチして、美味しい一品です♪長ねぎは加熱すると、とろっと牛肉にからみます!今からの時期、特に美味しいメニューですね(*^^*)

材料

牛バラ肉、長ねぎ、ごま油、中華だし、みりん、しょうゆ、塩、黒こしょう
レンジで出来ちゃう!*鶏肉の旨ネギ塩レモン蒸し*

10.レンジで出来ちゃう!*鶏肉の旨ネギ塩レモン蒸し*

調理時間10

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レンジで出来て簡単! レモンの効いたネギ塩だれがやみつきです^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料

鶏もも肉、塩・胡椒・酒、長ねぎ、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、レモン、ごま油、ごま
【春雨戻さず一発で完成!】豚肉入り*ネギ塩春雨

11.【春雨戻さず一発で完成!】豚肉入り*ネギ塩春雨

調理時間10

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お肉のおまけに春雨があるのではなく、もう春雨の中におまけ程度にお肉があるくらい春雨がたっぷり。 満腹感もあって美味しい!

材料

豚こま切れ肉、春雨、白ネギ、粗挽き黒胡椒、水、ごま油、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、塩
簡単おかず♩ご飯が止まらない鮭のネギ塩レモン焼き

12.簡単おかず♩ご飯が止まらない鮭のネギ塩レモン焼き

調理時間10

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鮭が大好きなのでさっぱりといただけるようにネギ塩レモン味で仕上げています。 鮭の旨味を吸ったネギだけをご飯に乗せても止まらなくなりますよ♩ テフロン加工のフライパンを使っているので鮭からでる油で調理できますが、鉄のフライパンをお使いの方は焼く際には油を加えて調整してくださいね。

材料

鮭切り身(今回はハラミを使用)、ネギ(白い部分)、レモン汁、酒、塩
ねぎ塩唐揚げ【むね肉であっさり!お弁当にも】

13.ねぎ塩唐揚げ【むね肉であっさり!お弁当にも】

調理時間20(冷蔵庫におく時間は除く)

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家族みんな大好物の唐揚げ! 最近はむね肉のさっぱり唐揚げもお気に入り♪ 今回は塩味でねぎを効かせて! 揚げものだけど、これはいくつでも食べれそう〜 私もやみつきになりました♪ ぜひお試しくださいね*

材料

鶏むね肉(皮付き)、長ねぎ白い部分(みじん切り)、生姜(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)、白ごま、酒、鶏ガラスープの素、サラダ油、黒こしょう、塩、薄力粉、片栗粉
止まらない!居酒屋風*砂肝のネギ塩レモン

14.止まらない!居酒屋風*砂肝のネギ塩レモン

調理時間10

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まるで塩タンのような美味しさ! 歯ごたえもぷりぷりであと1つあと1つと止まりません。 ビールのおつまみに最高です。

材料

砂肝、白ネギ、酒、塩、こしょう、サラダ油、鶏がらスープの素、ごま油、レモン汁、おろしにんにく(チューブ)

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/10/18 17:01

    砂肝のネギ塩レモン🧡🧂🍋💫✨ 砂肝とネギたっぷりのネギ塩に絡んでレモン🍋で爽やかに、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 砂肝固くならずしっとりと味付けもめっちゃ美味しい〜💖😆💕💫✨ 美味しい〜💚に決まってるよね。💖😻💕💫✨ コレ❣️で今日は呑むよ〜💜🥳💫✨✨ たっきーママさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ🧡を、ありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(止まらない!居酒屋風*砂肝のネギ塩レモン)
  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2024/10/19 21:56

    楽キチさんが作ったのを見て砂肝好きな💓😍💓私 早速作りますたが( ̄▽ ̄;)😱ネギが足りなすぎました😢⤵️⤵️でも美味しかった😋🍴💕今日は、夏日に戻ったので冷たい発酵な飲み物と食べたら最高だったのになぁと思いながら食べました🍺🍺O(≧∇≦)O😃✌️
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(止まらない!居酒屋風*砂肝のネギ塩レモン)
  • ほのか
    ほのか

    2024/10/05 21:18

    美味しく出来ました!
    ほのかの作ってみた!投稿(止まらない!居酒屋風*砂肝のネギ塩レモン)
ご飯が進む!豚肉とニラのネギ塩炒め

15.ご飯が進む!豚肉とニラのネギ塩炒め

調理時間10

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スタミナをつけたい時に食べたい炒めものです。豚肉に含まれるビタミンB1の吸収をニラやネギが助けてくれます。疲労回復にも効果のある組み合わせですよ。

材料

豚こま肉、ニラ、長ネギ、にんにく、片栗粉、水、鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、塩、ごま油、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1437116
    1437116

    2025/11/17 19:19

    濃い味が好きでタレの量を少し多めに作りました。美味しかったです。
    1437116の作ってみた!投稿(ご飯が進む!豚肉とニラのネギ塩炒め)
  • 280456
    280456

    2020/02/25 17:08

    Aはいついれればよろしいでしょうか。

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