主菜
レンジで出来ちゃう！＊鶏肉の旨ネギ塩レモン蒸し＊
投稿日2019/11/07
更新日2019/11/07
調理時間10分
レンジで出来て簡単！ レモンの効いたネギ塩だれがやみつきです^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- 塩・胡椒・酒少々
- 長ねぎ2本
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- A砂糖大さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aレモン大さじ4
- Aごま油大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナー長方形の1900mlを使っています^ ^
- 1
長ねぎを粗みじん切りにして、A 鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4、レモン大さじ4、ごま油大さじ2と混ぜておく。
- 2
耐熱容器に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。
- 3
２に１を乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で4分30秒加熱。 鶏肉の上下を返して、再度ラップをかけて、3分30秒加熱。 そのまま5分置いたら出来上がり！ (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。) 食べやすく切り、お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
382135
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)