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ねぎ塩唐揚げ【むね肉であっさり!お弁当にも】

20
唐揚げの
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2019.11.16

分類主菜

調理時間: 20分(冷蔵庫におく時間は除く)

ID382513

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

家族みんな大好物の唐揚げ!

最近はむね肉のさっぱり唐揚げもお気に入り♪

今回は塩味でねぎを効かせて!

揚げものだけど、これはいくつでも食べれそう〜
私もやみつきになりました♪

ぜひお試しくださいね*

唐揚げ ニンニク 鶏胸肉 鶏肉 揚げもの 運動会 生姜 お弁当 ビールに合う 父の日 長ねぎ お肉のおかず 子供 簡単 塩唐揚げ ねぎ 遠足 おつまみ 作り置き
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材料2人分
鶏むね肉(皮付き) 320g
A
長ねぎ白い部分(みじん切り) 大さじ2
A
生姜(すりおろし) 小さじ1
A
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4
A
白ごま 小さじ1
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/4
A
サラダ油 大さじ1/2
A
黒こしょう 少々
A
小さじ1/2
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2〜
作り方
Point!
●鶏肉の下味は手でしっかりと揉み込、30分以上おいてください。 ●揚げ上がりの目安は、衣がところどころ色づく程度です。醤油ベースの唐揚げと違って、色が濃く揚がらないので、揚げすぎに注意してください。
  1. 鶏むね肉(皮付き)は食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏肉とA

    長ねぎ白い部分(みじん切り) 大さじ2、生姜(すりおろし) 小さじ1、ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4、白ごま 小さじ1、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/4、サラダ油 大さじ1/2、黒こしょう 少々、塩 小さじ1/2

    を入れてよくもみ込む。冷蔵庫に30分おいて味を馴染ませる。
  2. ①に薄力粉を入れて混ぜ、さらに片栗粉も加えて粉っぽさが残る程度まで混ぜる。
  3. 170度の油で②を揚げる。
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