肉にも野菜にも◎！万能だれカタログ

昔よく母が作っていたニラダレを私流に何度もアレンジして出来た万能ダレです♡ 今では我が家の定番ダレに（笑） このタレさえ作って置けば サラダはもちろん♡ 蒸し鶏やしゃぶしゃぶに湯豆腐…などなど 色んな物にかければむっちゃ美味しく食べれます♡ 日にちを置いた方が長ねぎの旨味が出るので作り置きにもおすすめです♡

サラダや温野菜、お肉や魚のソテーや唐揚げ！！ 茹で豚や茹で鶏に、茹でた海老やホタテにも^ ^ 他にも万能に使えてびっくり美味しいドレッシングです^ ^ 材料をミキサーやフードプロセッサーにかけるだけなので、簡単ですよ！ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆にんにく...滋養強壮、気血の巡りを改善、気分の落ち込みやストレス

簡単、シンプルなタルタルソースです。具材を粗みじん切りにして食べ応えアップ♪ ピクルスが無い場合は、スライスした胡瓜に少々の塩をふり甘酢に漬けて（30分）汁気をよくきってからお使いください(^ ^)

焼肉屋さんの辛うま漬けだれをイメージして作りました！ 焼肉のタレにはもちろん、グリル野菜のディップや、炒めもの、ラーメンにちょい足ししても美味しい万能ダレ！保存が効くので、いろいろ使ってみてね。

蒸し鶏や豆腐、茹で野菜にかけたり、炒め物等にも使える万能ニラだれです。 作り置きしておけば、色々とアレンジして使えます♪冷蔵庫で1週間程保存可です。

月刊料理情報誌『おあじはいかが』7月号掲載レシピ。 長ねぎとごま油の風味がたまらない万能ダレです。焼いた肉や魚、冷奴のトッピングはもちろん。炊き立てごはんにのせて食べても◎ギュッとした旨みがやみつきになります♪ 仕上げにレモン汁や黒胡椒を加えたりお好みでアレンジしてくださいね(^ ^)

このタレは万能！何かけてもめっちゃ美味しいです！ ピリ辛甘酢にキムチを加えた絶品ダレ 混ぜるだけ！3分で出来ちゃいます！ おすすめは冷奴、冷麺、冷しゃぶサラダ、冷やうどん… これからの季節にぴったり♪

身近な材料で簡単に作れる、手作り・無添加の焼肉のたれ。手作りですが、作り方にあるヒミツがあるので物足りなさを感じさせません。焼肉の時はもちろん、チャーハンや炒め物、あえもの、サラダのドレッシング等々、しつこさがなく、飽きのこない味なのでさまざまなお料理に使えます。

材料4つで簡単！和風ごまだれの作り方です。みりんの上品な甘みもポイント。 ごまだれの活用レシピもあります！ぜひ作ってみてくださいね！ ▪️冷蔵庫で約1週間保存可能です。

ご飯やお酒のお供にぴったり！お箸が止まらないピリ辛なニラだれ！辛いけど、コクとうま味、ほんのりとした甘みがあって絶品ですよ。 刻んで混ぜるだけなのでパパっと作れるし、常備菜としても重宝しますよ。 冷奴やラーメンのトッピングはもちろん、炒飯や野菜炒めに加えたり、焼いた肉や魚にのせたりしても美味しい万能ダレ！