調味料
万能！にんたまパセリトマトだれ
投稿日2020/08/10
更新日2020/08/10
調理時間10分
サラダに、温野菜に。 焼肉に、ステーキに、チキンソテーに、魚のソテーに、唐揚げに！ 茹で豚や蒸し鶏に！豆腐や焼き厚揚げに！ 万能に使えてやみつきな美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆パセリ...消化の促進に、食欲不振に、美肌づくりに、血行促進に、疲労回復に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料（作りやすい分量です。）
- にんにくMサイズ1/2株〜1株
- 玉ねぎ約90g
- トマト正味100g
- パセリ10g
- Aぽん酢100cc
- Aオイスターソース大さじ2
- A昆布茶又は昆布だしの素・砂糖大さじ1
- Aブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
生にんにくが入るので大人向きです^ ^
- 準
にんにく→ヘタを切り皮を剥く。 玉ねぎ・トマト→ ミキサー又はフードプロセッサーに入れるので、適当な大きさに切る。
- 1
フードプロセッサー又はミキサーににんにく、玉ねぎ、トマト、パセリとA ぽん酢100cc、オイスターソース大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素・砂糖大さじ1、ブラックペッパーお好みでを入れて攪拌して、ペースト状になったら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
396411
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)