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    調味料

    万能!にんたまパセリトマトだれ

    • 投稿日2020/08/10

    • 更新日2020/08/10

    • 調理時間10

    サラダに、温野菜に。 焼肉に、ステーキに、チキンソテーに、魚のソテーに、唐揚げに! 茹で豚や蒸し鶏に!豆腐や焼き厚揚げに! 万能に使えてやみつきな美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆パセリ...消化の促進に、食欲不振に、美肌づくりに、血行促進に、疲労回復に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    材料作りやすい分量です。

    • にんにく
      Mサイズ1/2株〜1株
    • 玉ねぎ
      約90g
    • トマト
      正味100g
    • パセリ
      10g
    • A
      ぽん酢
      100cc
    • A
      オイスターソース
      大さじ2
    • A
      昆布茶又は昆布だしの素・砂糖
      大さじ1
    • A
      ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    生にんにくが入るので大人向きです^ ^

    • にんにく→ヘタを切り皮を剥く。 玉ねぎ・トマト→ ミキサー又はフードプロセッサーに入れるので、適当な大きさに切る。

    • 1

      フードプロセッサー又はミキサーににんにく、玉ねぎ、トマト、パセリとA ぽん酢100cc、オイスターソース大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素・砂糖大さじ1、ブラックペッパーお好みでを入れて攪拌して、ペースト状になったら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    396411

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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