調味料
我が家のさっぱり『ネギ塩レモンだれ』
3分
我が家のネギ塩ダレです。 ごま油だけでも美味しいですが、さっぱりいただきたい我が家は酸味のある果汁やお酢などをプラスしてさっぱり仕上げてます。 今回はレモン果汁たっぷりです。 焼いたり揚げたりした肉や魚料理、サラダや冷奴などにもかけていただけます。
材料（作りやすい分量）
- 長ネギ1本
- Aごま油・レモン果汁各大さじ2
- Aすし酢小さじ2
- A鶏がらスープのもと小さじ1
- A塩小さじ1/3〜
- Aにんにくチューブ2〜3㎝
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにしてボウルに入れ、A ごま油・レモン果汁各大さじ2、すし酢小さじ2、鶏がらスープのもと小さじ1、塩小さじ1/3〜、にんにくチューブ2〜3㎝、粗挽き黒胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
参考レシピ ID407818 アスパラの肉巻きネギ塩ソースがけ https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/407818
ポイント
●長ネギと調味料をよく混ぜ合わせてください。 ●出来上がったすぐはネギの辛みを感じるので、少し時間をおき味を馴染ませてから召し上がっていただくのがおすすめです。 ●塩加減はお好みで調節してください。
レシピID：407799
更新日：2021/02/27
投稿日：2021/02/27
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