我が家のさっぱり『ネギ塩レモンだれ』

3

2021.02.27

分類調味料

調理時間: 3分

ID 407799

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

我が家のネギ塩ダレです。

ごま油だけでも美味しいですが、さっぱりいただきたい我が家は酸味のある果汁やお酢などをプラスしてさっぱり仕上げてます。
今回はレモン果汁たっぷりです。

焼いたり揚げたりした肉や魚料理、サラダや冷奴などにもかけていただけます。

    材料(作りやすい分量)
    長ネギ 1本
    A
    ごま油・レモン果汁 各大さじ2
    A
    すし酢 小さじ2
    A
    鶏がらスープのもと 小さじ1
    A
    小さじ1/3〜
    A
    にんにくチューブ 2〜3㎝
    A
    粗挽き黒胡椒 適量
    作り方
    Point!
    ●長ネギと調味料をよく混ぜ合わせてください。

    ●出来上がったすぐはネギの辛みを感じるので、少し時間をおき味を馴染ませてから召し上がっていただくのがおすすめです。

    ●塩加減はお好みで調節してください。
    1. 長ネギをみじん切りにしてボウルに入れ、A

      ごま油・レモン果汁 各大さじ2、すし酢 小さじ2、鶏がらスープのもと 小さじ1、塩 小さじ1/3〜、にんにくチューブ 2〜3㎝、粗挽き黒胡椒 適量

      を加えてよく混ぜ合わせる。
    2. 参考レシピ ID407818
      アスパラの肉巻きネギ塩ソースがけ
      oceans-nadia.com/user/279721/recipe/407818
    1 358
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