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万能!絶品!我が家のにんたまドレッシング

調味料

万能!絶品!我が家のにんたまドレッシング
  • 投稿日2020/06/22

  • 調理時間10

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サラダや温野菜、お肉や魚のソテーや唐揚げ!! 茹で豚や茹で鶏に、茹でた海老やホタテにも^ ^ 他にも万能に使えてびっくり美味しいドレッシングです^ ^ 材料をミキサーやフードプロセッサーにかけるだけなので、簡単ですよ! 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆にんにく...滋養強壮、気血の巡りを改善、気分の落ち込みやストレス

材料作りやすい分量です。

  • にんじん
    大1本(正味200g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(正味100g)
  • にんにく
    2かけ
  • A
    酢・マヨネーズ
    各大さじ6
  • A
    はちみつ・オイスターソース
    各大さじ2
  • A
    昆布茶又は昆布だしの素
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

ポイント

玉ねぎの辛味は一晩置くと落ちつきます^ ^ 冷蔵庫で4日保存出来ます。 我が家では、ひと口大に切った鶏もも肉に塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶしてカリッと焼いたチキンに茹でブロッコリーをたっぷり添えてたっぷりかけて食べるのが1番人気です^ ^

  • にんじん・玉ねぎ→ミキサー又はフードプロセッサーに入れるので、適当な大きさに切る。

  • 1

    ミキサー又はフードプロセッサーに、にんじん、玉ねぎ、にんにくとA 酢・マヨネーズ各大さじ6、はちみつ・オイスターソース各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素大さじ1、塩小さじ1/2を入れ、なめらかにになるまで撹拌したら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

レシピID

393856

「にんにく」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History