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    ご飯おかわり!節約「鶏むね肉」でガッツリおかず

    ご飯おかわり!節約「鶏むね肉」でガッツリおかず
    • 投稿日2022/11/08

    • 更新日2022/11/08

    リーズナブル&ボリューミーな「鶏むね肉」は、節約の強い味方ですよね。今回は、ご飯がモリモリすすむ、鶏むね肉のガッツリおかずをご紹介! 人気のチキン南蛮や照り焼き、マヨチキンなど、みんなが大好きなおかずレシピを集めました。「ご飯おかわり!」の声が聞けること、間違いなしですよ♪

    【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡

    1.【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡

    調理時間10(下味を付ける時間を除く)

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    【鶏むね肉しっとり柔らか♬︎てりっと甘酢が食欲そそるチキン南蛮🐓✨】 鶏肉の下味にマヨネーズを 入れて片栗粉でコーティング💫⭐︎ 鶏むね肉がしっと〜り柔らかい 仕上がりになります(^^)✨ あとは簡単甘酢だれを絡めたら ご飯が進むおかずが完成◎♬︎⸜ 🍚🍴⸝ これだけでも美味しいのですが 簡単タルタルソースをかければ もっと立派なおかずに大変身です(^^)👌✨ (タルタルソースレシピはポイント欄へ🌷)

    材料

    鶏むね肉、酒、醤油、マヨネーズ、片栗粉、醤油、酢、砂糖、タルタルソース
    ワンパン10分!鶏むね肉ときのこの甘辛味噌炒め

    2.ワンパン10分!鶏むね肉ときのこの甘辛味噌炒め

    調理時間10

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    ご飯が進む、甘辛こってり味の鶏むね肉の味噌炒めです!作り置きやお弁当にもおすすめ! 七味唐辛子をかけてピリ辛味にしてもおいしいです!

    材料

    鶏むね肉、きのこ、酒、塩こしょう、片栗粉、味噌、みりん、酒、水、醤油、砂糖、サラダ油、小ねぎ
    この柔らかさ衝撃的♪鶏むね肉de大葉タレの油淋鶏

    3.この柔らかさ衝撃的♪鶏むね肉de大葉タレの油淋鶏

    調理時間15

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    揚げていないのに外はカリッと香ばしく、中はお肉が柔らかくてジューシーな油淋鶏♪ 大葉をたっぷり加えたタレと相性◎

    材料

    鶏むね肉、塩コショウ、酒、片栗粉、サラダ油、【大葉タレ】、ポン酢、ごま油・オイスターソース、砂糖、にんにくチューブ・しょうがチューブ、いりごま、大葉
    【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

    4.【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

    調理時間10(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ★【調味料は覚えやすい大さじ1】 調味料は全て大さじ1で簡単です。 ★鶏むね肉と小松菜を甘辛いこってり味に仕上げた炒め物です。 小松菜は茎と葉先に分けて2段階で炒めてシャキシャキにします。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】切り方の工夫でパサつき解消! ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。下味鶏肉は3〜4週間目安です。

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、小松菜、にんにく、片栗粉、ごま油、しょうゆ、酒、オイスターソース、砂糖、こしょう
    ご飯が無限に食べられる!やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキン

    5.ご飯が無限に食べられる!やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキン

    調理時間20

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    Instagramに投稿してとても大人気だったやわらか甘酢マヨチキン! 下味でお砂糖を揉み込むことでしっとりお肉がやわらかく仕上がります。 ご飯が止まらない!とても大満足な一品です。 安い鶏むね肉のレシピに迷ったらコレ!と言えるレシピです♡

    材料

    鶏むね肉、酒、砂糖、塩、片栗粉、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、サラダ油、マヨネーズ、刻みネギ
    簡単節約☆鶏胸肉と茄子の照り焼き。

    6.簡単節約☆鶏胸肉と茄子の照り焼き。

    調理時間20

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    フライパン1つで簡単メイン♪甘辛い照り焼きチキンにとろとろジューシーな茄子を加えた一人前100円以内で作れる節約おかずです。

    材料

    鶏胸肉、茄子、塩、こしょう、薄力粉、サラダ油、醤油、オイスターソース、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、白いりごま
    ご飯がススム鶏むね肉のガリバタポン酢【切り方図解付き保存版】

    7.ご飯がススム鶏むね肉のガリバタポン酢【切り方図解付き保存版】

    調理時間15(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ガーリック・バター・ポン酢で味付けもしっかりです。 ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。 ★ポン酢はお醤油の入ったミツカン〈味ぽん〉を使用しました。

    材料

    鶏むね肉、砂糖、塩、にんにく、片栗粉、サラダ油、ポン酢、砂糖、酒、みりん、バター、粗挽き黒こしょう
    【家族大絶賛!】鶏むね肉と茄子ピーマンの酢鶏風さっぱり炒め

    8.【家族大絶賛!】鶏むね肉と茄子ピーマンの酢鶏風さっぱり炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで超簡単!鶏むね肉と茄子ピーマンの酢鶏風さっぱり炒めです。 甘酸っぱい照りたれが後ひく美味しさでご飯がいくらでもいけちゃいます。 冷めても美味しくお弁当にもおすすめですよ♪

    材料

    鶏むね肉、茄子、ピーマン、片栗粉、サラダ油、ごま油、酒、醤油、生姜チューブ、ごま油、醤油、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん、砂糖、酢、生姜チューブ
    【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪

    9.【驚くほどおいしい♪】照り焼き!じゃがマヨチキン♪

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    子どもも大喜び〜!!我が家の人気おかず♪ 鶏むね肉もしっとりジューシ〜♡ 照り焼きのタレとマヨネーズが、 じゃがいもとお肉にすっっごくぴったりで、絶妙な味付けです〜! おつまみとしても◎

    材料

    鶏むね肉、新じゃがいも、マヨネーズ、砂糖、酒、みりん、鶏がらスープの素、砂糖、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ
    調味料これだけ!ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

    10.調味料これだけ!ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【調味料これだけ!💡 ̖́-ポン酢で楽ちん甘酢風♡】 味付けはポン酢と砂糖だけ❣️ これだけなのにとっても美味しい 甘酢だれに仕上がります(^^)👍🏻 片栗粉をまぶした鶏むね肉は しっとり柔らかでヘルシー♡ 照りっと絡めたタレを、 鶏肉に乗せた大根おろしの 上からかけたら完成! ごはんが進みます…🙈🍚‪𓂃 𓈒𓏸◌‬

    材料

    鶏むね肉、大根、青じそ、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、ポン酢、砂糖

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