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    カラダもぽかぽか!焼きネギのおかずレシピ

    カラダもぽかぽか!焼きネギのおかずレシピ
    • 投稿日2017/12/20

    • 更新日2017/12/20

    焼くとあま〜く、とろとろになる、旬のネギ。ネギは焼くことで栄養価がアップします。今回は焼きねぎを使った様々なおかずレシピをご紹介します。焼くことが意外と少ないネギですが、たまには焼いてみてはどうですか?

    焼き長ねぎのクリーム煮

    1.焼き長ねぎのクリーム煮

    調理時間10

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    香ばしく焼いた長ねぎをクリームで軽く煮込みます。最後にパプリカパウダーで色化粧♪白ワインに合いますよ。

    材料

    長ねぎ(白い部分)、牛乳、生クリーム、塩、白こしょう、パセリ、パプリカパウダー、オリーブオイル
    長ねぎとベーコンのオーブン焼き

    2.長ねぎとベーコンのオーブン焼き

    調理時間20

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    おだしを加えて旨みを加えた簡単おつまみ。おだしとベーコンがねぎをグーッとおいしくしてくれます。

    材料

    長ねぎ、ベーコン、グラナパダーノ(すりおろし)、かつおだし、塩、小麦粉
    鮭と長ねぎのホイル焼き

    3.鮭と長ねぎのホイル焼き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ご飯が美味しい新米の季節。味噌と生姜で皆が大好きなご飯の進むホイル焼きです。たらりとごま油もプラス。たっぷり入れたとろんとした長葱がたまりません。

    材料

    紅鮭(甘口)、長ねぎ(白い部分)、酒、本みりん、味噌、しょうがすりおろし、ごま油
    焼き長ねぎの梅オイルマリネ

    4.焼き長ねぎの梅オイルマリネ

    調理時間15(マリネ時間省く)

    このレシピを書いたArtist

    長ねぎが美味しい冬の季節!香ばしくじっくり焼いた長ねぎを、梅干しとオリーブオイルでマリネします。酸味と塩気のバランスが良い!ビールやロゼワインのおつまみに♪

    材料

    長ねぎ(白い部分)、オリーブオイル(炒め用)、梅干し、きび砂糖、オリーブオイル(マリネ用)
    長葱の塩麹ストウブオーブン焼き

    5.長葱の塩麹ストウブオーブン焼き

    調理時間30

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    お葱切ってオーブンで焼くだけですが とっても簡単で美味しいです。

    材料

    長ねぎ、塩麹、オリーブオイル
    長ネギのハーブソルト,トロトロ焼き

    6.長ネギのハーブソルト,トロトロ焼き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    長ネギを焼くとトロトロで甘みが増して美味しくなります!オリーブオイル、ガーリックパウダー、ハーブソルトのみで調理しました。簡単なので、もう一品おつまみが欲しい時にも!ぜひ作ってみて下さい !ビールにもワインにも!

    材料

    長ネギ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、ハーブソルト、ハーブ(あれば)
    お弁当にも!白身魚揚げと長ネギの照り焼き

    7.お弁当にも!白身魚揚げと長ネギの照り焼き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ふんわり柔らかな白身魚揚げと、こんがり焼いたネギが香ばしい、おつまみにもお弁当にもぴったりのおかずです。どなたにも好まれる照り焼き風の味付けです。

    材料

    白身魚揚げ、長ネギ、しめじ、醤油、砂糖、みりん、水、白ごま
    ネギの味噌焼き

    8.ネギの味噌焼き

    調理時間10

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    長ネギをコロコロ焼いて、味噌だれを絡めたら出来上がり!長ネギの甘みがジュワ―とお口に広がります!

    材料

    長ネギ、ごま油、味噌、みりん、白すりごま、万能ねぎ(斜め切り)
    厚揚げの豚巻き

    9.厚揚げの豚巻き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    くるくる巻いて焼くだけ!! ボリューム満点おかずです。

    材料

    厚揚げ(小さめ)、豚バラ肉、片栗粉、塩・こしょう、わけぎ、七味唐辛子
    ブリのねぎま焼き

    10.ブリのねぎま焼き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ブリを使った焼き鳥風のねぎま焼き。 ふっくら焼けた照り焼き味のブリは、ねぎとの相性もよく、フライパンで手軽に作れます。

    材料

    ブリ(切り身)、長ねぎ、醤油、みりん、日本酒、砂糖、塩、サラダ油

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