カラダもぽかぽか！焼きネギのおかずレシピ
投稿日2017/12/20
更新日2017/12/20
焼くとあま〜く、とろとろになる、旬のネギ。ネギは焼くことで栄養価がアップします。今回は焼きねぎを使った様々なおかずレシピをご紹介します。焼くことが意外と少ないネギですが、たまには焼いてみてはどうですか？
1.焼き長ねぎのクリーム煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
香ばしく焼いた長ねぎをクリームで軽く煮込みます。最後にパプリカパウダーで色化粧♪白ワインに合いますよ。
材料
長ねぎ(白い部分)、牛乳、生クリーム、塩、白こしょう、パセリ、パプリカパウダー、オリーブオイル
2.長ねぎとベーコンのオーブン焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
おだしを加えて旨みを加えた簡単おつまみ。おだしとベーコンがねぎをグーッとおいしくしてくれます。
材料
長ねぎ、ベーコン、グラナパダーノ(すりおろし)、かつおだし、塩、小麦粉
3.鮭と長ねぎのホイル焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ご飯が美味しい新米の季節。味噌と生姜で皆が大好きなご飯の進むホイル焼きです。たらりとごま油もプラス。たっぷり入れたとろんとした長葱がたまりません。
材料
紅鮭(甘口)、長ねぎ(白い部分)、酒、本みりん、味噌、しょうがすりおろし、ごま油
作ってみた！
レビュー（1件）
サチコ2019/01/12 23:34
すごく簡単で 美味しかったです♡旦那さんも 美味しかったよと 言うてくれました(o^^o)
4.焼き長ねぎの梅オイルマリネ
調理時間15分(マリネ時間省く)
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長ねぎが美味しい冬の季節！香ばしくじっくり焼いた長ねぎを、梅干しとオリーブオイルでマリネします。酸味と塩気のバランスが良い！ビールやロゼワインのおつまみに♪
材料
長ねぎ(白い部分)、オリーブオイル(炒め用)、梅干し、きび砂糖、オリーブオイル(マリネ用)
5.長葱の塩麹ストウブオーブン焼き
調理時間30分
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お葱切ってオーブンで焼くだけですが とっても簡単で美味しいです。
材料
長ねぎ、塩麹、オリーブオイル
作ってみた！
レビュー（1件）
朝6時に起きてます。2020/03/05 14:12
めちゃめちゃ 美味しかったです！！！ 魚グリルで焼きました 2回目は にんにくたくさん入れて 作ってみたいです
6.長ネギのハーブソルト,トロトロ焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
長ネギを焼くとトロトロで甘みが増して美味しくなります！オリーブオイル、ガーリックパウダー、ハーブソルトのみで調理しました。簡単なので、もう一品おつまみが欲しい時にも！ぜひ作ってみて下さい ！ビールにもワインにも！
材料
長ネギ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、ハーブソルト、ハーブ(あれば)
7.お弁当にも！白身魚揚げと長ネギの照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふんわり柔らかな白身魚揚げと、こんがり焼いたネギが香ばしい、おつまみにもお弁当にもぴったりのおかずです。どなたにも好まれる照り焼き風の味付けです。
材料
白身魚揚げ、長ネギ、しめじ、醤油、砂糖、みりん、水、白ごま
作ってみた！
レビュー（1件）
6363852024/01/08 17:02
おでんのタイミングを逃してしまった白身魚揚げセットをどうしたものかと困っていましたが、このレシピで美味しく食べることができました。ありがとうございました！
8.ネギの味噌焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
長ネギをコロコロ焼いて、味噌だれを絡めたら出来上がり！長ネギの甘みがジュワ―とお口に広がります！
材料
長ネギ、ごま油、味噌、みりん、白すりごま、万能ねぎ(斜め切り)
9.厚揚げの豚巻き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
くるくる巻いて焼くだけ！！ ボリューム満点おかずです。
材料
厚揚げ（小さめ）、豚バラ肉、片栗粉、塩・こしょう、わけぎ、七味唐辛子
10.ブリのねぎま焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ブリを使った焼き鳥風のねぎま焼き。 ふっくら焼けた照り焼き味のブリは、ねぎとの相性もよく、フライパンで手軽に作れます。
材料
ブリ（切り身）、長ねぎ、醤油、みりん、日本酒、砂糖、塩、サラダ油
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