風味を楽しむ♪ヘルシーなきのこたっぷりパスタレシピ

風味を楽しむ♪ヘルシーなきのこたっぷりパスタレシピ
  • 投稿日2018/09/07

  • 更新日2018/09/07

きのこは、女性に嬉しい食物繊維が豊富でヘルシーな食材です。きのこをたっぷりと使った、味わい深いパスタをぜひ楽しんでみてください♪
鮭×キノコ☆味噌クリームパスタ!【ワンポットパスタ】

1.鮭×キノコ☆味噌クリームパスタ!【ワンポットパスタ】

調理時間15

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秋に食べたいワンポットパスタは、お味噌仕立てのちょい和風。 バリッと焼いた鮭の皮がこれまた美味しく、コクのあるクリームソースと良く合います♪ フライパンひとつのワンポット調理だから洗い物も最低限、そして時短(^^)

材料

パスタ、生鮭(切り身)、キノコ(お好みのもので)、玉ねぎ、ニンニク、塩胡椒、オリーブ油、水、白ワイン(または酒)、味噌、生クリーム

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ユカリ
    ユカリ

    2023/11/10 09:27

    冷凍していた鮭と牛乳を活用するために作りました! 生クリームの代わりに、小麦粉+牛乳でチャレンジ。 結果的に美味しくできました😊!
    ユカリの作ってみた!投稿(鮭×キノコ☆味噌クリームパスタ!【ワンポットパスタ】)
  • みん
    みん

    2022/02/20 19:50

    初めまして。生クリームの残りがあったので作ってみました!2人分だったので味噌の量を変えましたが、とても美味しくできました♡ご馳走さまでした(^^*)
きのこの味噌クリームパスタ☆担々麺風!

2.きのこの味噌クリームパスタ☆担々麺風!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

スタミナ肉そぼろを使って パスタとの組み合わせにしたら 牛乳と味噌で担々麺風に。。 きのこクリームパスタの新感覚!

材料

スパゲティ、しめじ、牛乳、味噌、酒、ラー油(お好みで)、スタミナ肉そぼろ、万能ねぎ
チキンときのこのトマトクリームパスタ

3.チキンときのこのトマトクリームパスタ

調理時間15

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鶏もも肉・まいたけ・玉ねぎで作るクリーミーなトマトクリームパスタです。

材料

スパゲッティ、鶏もも肉、まいたけ、たまねぎ、ホールトマト缶、水、砂糖、生クリーム、粉チーズ、塩、こしょう、サラダ油、イタリアンパセリ(あれば)
ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

4.ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

調理時間15

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フライパン一つでできるお手軽パスタ♪ きのこの旨味がたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪ 調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡ パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・ でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪ 洗い物も減って一石二鳥です!

材料

パスタ(早茹で3分)、しめじ、しいたけ、大葉、水、しょうゆ、みりん、バター

作ってみた!

レビュー(3件)
  • あすか
    あすか

    2025/11/08 12:44

    大葉忘れて海苔ですが、とても美味しかったです✨
    あすかの作ってみた!投稿(ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』)
  • はるまっちゃん
    はるまっちゃん

    2021/05/12 12:27

    大葉 しめじ パスタで検索してたどりつきました! 茹で7分のパスタを使いましたが問題なく美味しく出来あがりました(⋈・◡・)✰ 変えたのは途中蓋をして中弱火で2分煮込むところを3分にしたくらい。 お手軽で、ズボラ主婦のランチにぴったりでした♡ ありがとうございました!
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/03/24 12:40

    今日のお昼もまたまたパスタ作りました(笑) 和風のパスタも作ってみたかったので❇️ 写真は少しパスタ盛りすぎちゃったので、見栄えはあんまりよくないですね💧 バター醤油合いますね。それと、大葉もかなりアクセントがあって美味しかったです。 大葉少しだけにしちゃったんですが、もっとたくさん入れればよかったです(笑) たまには、和風のパスタもいいですねっ🎵
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』)
きのこの和風ペペロンチーノ。

5.きのこの和風ペペロンチーノ。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ピリッとした柚子胡椒と白だしが効いた和風パスタ♪ さっと出来ちゃう簡単・時短レシピです。

材料

パスタ、きのこ(ブナシメジ、えのき等)、にんにく、柚子胡椒、白だし、日本酒、オリーブオイル、塩・コショウ
きのこの和風パスタ(梅風味)

6.きのこの和風パスタ(梅風味)

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ちょっと暑さを感じるようになった今時期から嬉しい、さっぱり梅風味のパスタは、三つ葉の香りも爽やかな、ちょっと和風のパスタです。 温かい状態でも、多少冷めても、冷蔵庫でしっかり冷やして冷製パスタとしても美味しく食べられます。 今回冷蔵庫の半端ものを使用した節約レシピですがお気に入りの器で節約を感じさせずに美味しくいただきます(笑) 少量なのでワインのお供としてもお勧め!

材料

早ゆでスパゲティミニ、湯、塩、オリーブオイル、えのき、しいたけ、酒、塩、梅、紫蘇、梅肉チューブ、三つ葉
きのこたっぷりペペロンチーノ

7.きのこたっぷりペペロンチーノ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

きのこ大好きな私がオススメするペペロンチーノの作り方です! 焦げやすい鷹の爪を使わないで、ラー油で代用しています。 失敗なしのレシピですよ!

材料

パスタ(乾麺)、しめじ、えのき、マッシュルーム、にんにく、しょう油、オリーブオイル、ラー油

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