ちゃちゃっとできてうま味たっぷり！ひき肉の炒め物まとめ
投稿日2019/11/06
更新日2019/11/06
火が通るのが早く、うま味もたっぷりのひき肉を使った炒め物を集めました！ 旬の野菜との相性もいいので、手早くおかずを作りたい時におすすめです。
目次
1.里いものスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当 #時短】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
里いもはレンジでチンして皮をむき一口サイズに切ります。あとは、豚ひき肉と一緒にサッと炒め味噌だれを絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、肉味噌の旨味が絡んだ里いもは最高にうまいーーー！！副菜的立ち位置なんですが、これで、ご飯がモリモリ食べれます。笑 そして、むっちりした里いもが、また美味しいんだ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
y2020/12/30 20:36
味付け最高すぎる！！めっちゃ絶品でした！！絶対絶対リピ確定です！
あれつくろっと☆2020/10/14 11:03
味噌炒めは、私にとって、里芋の美味しい新たな食べ方でした。この味噌だれ、とても美味しかったので、色々な材料で、また作ってみたいと思います。
2.茄子とピーマンの肉味噌炒め。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しっかり炒めた茄子に甘辛い肉味噌が絡んでごはんがすすみます。
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
7019522024/07/18 19:39
とっても😆美味しくできました✌️
8868532024/09/03 19:17
茄子ピーマンの美味しい季節です。 豚ひき肉で作ったのは初めてでした。 ひき肉の臭みを消す為に生姜を使ってみました。 美味しくできました!
chiyo2023/11/28 19:47
大人はピリ辛で、子どもたちは甘めで、大満足でした(^^) 美味しいレシピをありがとうございました！
3.水切り不要！＊ひき肉と豆腐のニラ炒め＊どんぶりにも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
合わせ調味料に片栗粉を入れちゃうので簡単！ 水切り不要です^ ^ ご飯に乗せて食べても最高ですよ！ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かおちゃん2023/05/13 17:21
さっと簡単に出来、オイスターソースベースの味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯- しずか
2023/03/28 21:20
絹ごし豆腐一丁何グラムの物を使ってますか？ 
まーこ2019/06/04 09:06
ありがとうございます！ 作ってみます♪ これからも美味しそうなレシピ、楽しみにしてます😋
4.ダイエットにも。しらたきのそぼろ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ひき肉の旨みがきいた甘から味で、しらたきが美味しく食べられます。 にらとにんじんでビタミンもたっぷり。カロリー控えめでもボリュームがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
いっちー2019/05/21 17:39
ピーマンを追加して作りました。シンプルな味付けなのにとても美味しいです！
5.もやしの坦々風とろみ炒め【#簡単 #節約 #包丁不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
包丁不要！5分できる もやしの坦々風とろみ炒めです。 使う食材は 豚ひき肉×もやしと お財布にもとっても優しい〜♡ また、辛さは器に盛ってから ラー油で調整するので お子様と一緒にも楽しめますよ！ ちょっとここ数日天気が悪く 肌寒い日が続いていますので こんなポカポカレシピで 身体を温めてくださいね！
材料
6.めっちゃ簡単炒めるだけ糸こんチャプチェ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
糸こんにゃくでヘルシーチャプチェ❣️ 切って炒めるだけのちょー簡単な料理工程♪ 時間もかからないので、忙しいときにもオススメです✨ 子供ウケもよく、ご飯にも合います♪ もちろん、ビールのおつまみにもぴったりです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こまりこ😃2023/05/15 06:13
挽き肉なかったよバージョンです その代わり２人だけどニラ一束全て使ってカサ増し👍️ 魚メニューの時は卵とじかニラ玉を合わせる事が多いのですが、昨今の世間の卵不足＆節約でコレにしました ちゅるるん食感が好みです😋 ごちそうさまでした💕
こまりこ😃2022/12/19 06:21
韓国しばりの献立の一品にしました😃ちゅるちゅる食感たまりません💞夫はご飯の上にのっけて食べたりしてました⬅「合う～」とのこと😊 三年前にも作ってたんですね～ いつもごちそうさまです😋
こまりこ😃2019/09/10 08:19
これ、ニンニク・しょうが・ニラとスタミナつく食材のトリプルコンボで夏バテや疲れがたまっている時なんかにぴったりです！材料切ったら、後はあれよあれよという間に出来上がります👍糸こんのプリッとした食感が楽しい～(^∇^)我が家は辛いもの苦手な家族が居るのでコチュジャン控えめand豆板醤抜きで作って(^-^; 辛いの好きな人はラー油と一味で“追い辛味”しました！大人から子どもまで美味しく食べられるレシピで～す
7.シャキ･シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
キャベツのシャキシャキ感を残して 厚揚げとひき肉でそぼろ炒めを作ります！ 味噌ときび砂糖のコクが 全体にからんで、ご飯のすすむ 炒め物です(^-^) キャベツを使う場所によって 食感は変わりますが、 今回は、外側の葉を使っています！ 中心部分であれば、柔らかい 食感となります(≧▽≦)✽+†
材料
8.レタス１玉！＊レタスとひき肉のレモン炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レタス丸々１玉！！ 炒めたレタスも美味しいですよ^ ^ 片栗粉入りの合わせ調味料で、水っぽくなりません♡ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
9.ジャガイモと挽き肉のコチュジャン炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コチュジャンの甘辛い味が挽き肉とジャガイモにしみた、おつまみです！
材料
10.じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
じゃがいもをこっくりピリ辛なごま味噌炒めに。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- CzechMK
2022/08/06 21:17
とても美味しかったです。ご飯にもお酒にも合います。豆板醤が良いアクセントになりました。 ご馳走様でした！ 
himeKK2022/06/15 18:15
美味しく出来ました!少ないお肉でも、ボリューミーで、味付けもご飯にあいます！
himeKK2022/06/15 18:15
美味しく出来ました!少ないお肉でも、ボリューミーで、味付けもご飯にあいます！
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