冷蔵庫に余ってない？ザーサイの簡単おつまみレシピ
投稿日2020/09/30
更新日2020/09/30
つい余らせてしまいがちなザーサイ。そのまま食べても美味しいけれど、簡単なアレンジでピリ辛な絶品おつまみになりますよ♪ ぜひ試してみてくださいね。
目次
1.5分de完成♡お箸が止まらない♡蒸し鶏とザーサイの中華和え♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
コンビニで売っている中華和えを再現してみました♡ それぞれの素材の良さと味付けがなんとも言えず お箸が止まらないレシピです（笑） 私個人としてはプラス中華くらげも一緒に混ぜ合わせると最高です（笑） 白米とお酒ざ無茶苦茶進みます♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
tAnAko2024/09/01 11:57
あっという間に完成😃 辛いものが好きなので、韓国唐辛子を入れてみました。
もちもちもっち2025/01/18 13:27
きゅうり3本、鶏胸肉120グラムくらい、ザーサイ1瓶で作りました！ごま油と醤油は2倍にしたのですが、ザーサイの味がしっかりしていたので、もとの分量で良かったかなと思いました。 おいしくできました♡
にゃんこさん🐱2023/12/10 09:42
横浜中華街で見つけた梅搾菜を使いました ささみの代わりにサラダチキンを千切りにして代用しました！紹興酒にあいます🎵
2.蒸し鶏とザーサイの豆腐サラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
電子レンジで作る簡単蒸し鶏にと冷奴をザーサイ、わかめ、トマトの和え物でいただくサラダです。
材料
3.コリコリ！砂肝のザーサイ和え
調理時間10分
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砂肝の銀皮を取らずに、薄く切って使いました。コリッとした食感があり、おつまみ向きの料理です。
材料
4.【3分・包丁不要・ラクうま】ピリ辛ツナとえのきのザーサイ和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
お酒に合うヘルシーだけどピリ辛がやみつきになるおつまみは、洗い物がキッチンばさみと耐熱容器だけの手軽さも魅力です。 作った翌日は、より味が染みてそれはそれで美味♪ これに餃子があれば文句無しかも？ お好みでたっぷりのラー油をかけてどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ArtistChiko2018/11/27 00:53
こんばんわぁ！ 材料全て有りましたので、作りました！美味しくて、リピートします(^_^)ノ☆...｡o°☆..｡o°☆..｡o°☆..｡o°☆
5.豚バラ肉ともやしのオイル蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
もやしと豚バラ肉にごま油を 入れてオイル蒸しをつくります！ なかなか食べきれないザーサイを 使いました(*^_^*) ザーサイの旨味で全体の味を ひきしめます❣️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3456392021/07/03 13:49
とても美味しかったです！ ドハマり中です(*´ω｀*) 蒸すのが良いです。 ザーサイが中国産のものしか見つけられず(´；ω；｀) 国産ものないかなぁと思ってます。
6.豚肉とザーサイの簡単炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏バテ防止に、豚肉を食べましょう！ 豚薄切り肉を使うので、炒め時間も、短くて済みます！
材料
7.5分で簡単あと1品＊中華風やみつきキャベツ#電子レンジ
調理時間5分
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★キャベツ大量消費に 作り置きで冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 ★ラー油はお好みで。 香菜など添えてもいいですね。 青じそ、青ネギなどもアクセントになります。
材料
8.ザーサイとキュウリのナムル
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏本番、火を使わずにもう一品おかずの出来上がり！
材料
9.ブロッコリーとザーサイのチリソース和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
湯がいたブロッコリーの食感とザーサイのシャキシャキ感が美味しい和え物です。スイートチリソースとナンプラーでアジアンテイスト！簡単な副菜*ビールのおつまみに。
材料
10.ザーサイとサラダチキンの簡単おつまみ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サラダチキンを使うので、暑い時にも火を使わずにできるおつまみです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- にゃんこさん🐱
2024/10/13 15:50
青ネギ代わりに胡瓜を追加し、ザーサイのピリ辛を緩和しました〜🍺のおつまみにも合います🎵冷奴にのせても🆗かも
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