【3分・包丁不要・ラクうま】ピリ辛ツナとえのきのザーサイ和え
投稿日2018/11/26
更新日2018/11/26
調理時間3分
お酒に合うヘルシーだけどピリ辛がやみつきになるおつまみは、洗い物がキッチンばさみと耐熱容器だけの手軽さも魅力です。 作った翌日は、より味が染みてそれはそれで美味♪ これに餃子があれば文句無しかも？ お好みでたっぷりのラー油をかけてどうぞ♪
材料4人分
- えのき茸1袋
- Aツナ缶1缶
- Aザーサイ80g
- Aうすくちしょうゆ小さじ1.5〜2
- A白ごま大さじ1
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
えのき茸は大袋（200g）を使用しています。小袋を使用する時には下記のように仕上げてください。 ・子供にもおすすめ→ツナ缶以外のAの材料を半量に。 ・おつまみにおすすめ→ザーサイ以外の材料を半量に。
- 1
えのき茸は、軸をキッチンばさみまたは包丁で切り落とし、汚れを取り3等分長さに切り耐熱皿に入れる。 ラップをして600wのレンジで2分加熱します。
- 2
(1)にA ツナ缶1缶、ザーサイ80g、うすくちしょうゆ小さじ1.5〜2、白ごま大さじ1を入れよく混ぜ、時間があれば冷蔵庫で30分寝かせて味を馴染ませます。 ※ザーサイは刻まずに入れたほうが、食感よく仕上がります。
- 3
仕上げにお好みでラー油をかけて完成です。
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質問
作ってみた!
- ArtistChiko
2018/11/27 00:53
こんばんわぁ！ 材料全て有りましたので、作りました！美味しくて、リピートします(^_^)ノ☆...｡o°☆..｡o°☆..｡o°☆..｡o°☆
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター