5分で簡単あと1品＊中華風やみつきキャベツ#電子レンジ
投稿日2019/07/09
更新日2019/07/09
調理時間5分
★キャベツ大量消費に 作り置きで冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 ★ラー油はお好みで。 香菜など添えてもいいですね。 青じそ、青ネギなどもアクセントになります。
材料4人分
- キャベツ1/2弱(約400g)
- きゅうり1/2本(50g)
- ザーサイ30g(味付き瓶詰め)
- A酢大さじ3
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- A塩小さじ1/3
- Aごま油大さじ1
- Aラー油小さじ1
- 白炒りごま大さじ1
作り方
ポイント
★電子レンジ 600W 1分30秒→500W 1分48秒 600W 30秒→500W 36秒 ★シャキシャキ食感がお好みの場合は加熱時間を減らし、柔らかめがお好みの場合は加熱時間を増やしてくださいね〜。
- 準
キャベツ→ざく切り きゅうり→薄い輪切り ザーサイ→せん切り
- 1
キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉1分加熱して、上下を返して30秒加熱する。
- 2
水気を絞り、きゅうりザーサイと合わせてA 酢大さじ3、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、ごま油大さじ1、ラー油小さじ1を合わせる。
- 3
器に盛り・白炒りごまをふる。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。