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2019.07.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID377709

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★キャベツ大量消費に
作り置きで冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

★ラー油はお好みで。
香菜など添えてもいいですね。
青じそ、青ネギなどもアクセントになります。

キャベツ 電子レンジ レンジ ごま もう一品のおかず・小鉢 青紫蘇 野菜のおかず きゅうり ビールに合うおつまみ ザーサイ サラダ 電子レンジ 簡単 風邪 千切り ラー油 作り置き 保存 ヘルシー 青ねぎ 中華 おもてなし 香菜 ごま油 アレンジ おつまみ

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材料4人分
キャベツ 1/2弱(約400g)
きゅうり 1/2本(50g)
ザーサイ 30g(味付き瓶詰め)
A
大さじ3
A
砂糖 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ2
A
小さじ1/3
A
ごま油 大さじ1
A
ラー油 小さじ1
白炒りごま 大さじ1
作り方
Point!
★電子レンジ 600W 1分30秒→500W 1分48秒 600W 30秒→500W 36秒 ★シャキシャキ食感がお好みの場合は加熱時間を減らし、柔らかめがお好みの場合は加熱時間を増やしてくださいね〜。
  1. キャベツ→ざく切り
    きゅうり→薄い輪切り
    ザーサイ→せん切り
  2. キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉1分加熱して、上下を返して30秒加熱する。
  3. 水気を絞り、きゅうりザーサイと合わせてA

    酢 大さじ3、砂糖 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、塩 小さじ1/3、ごま油 大さじ1、ラー油 小さじ1

    を合わせる。
  4. 器に盛り・白炒りごまをふる。
1 52
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