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    副菜

    5分で簡単あと1品*中華風やみつきキャベツ#電子レンジ

    • 投稿日2019/07/09

    • 更新日2019/07/09

    • 調理時間5

    ★キャベツ大量消費に 作り置きで冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 ★ラー油はお好みで。 香菜など添えてもいいですね。 青じそ、青ネギなどもアクセントになります。

    材料4人分

    • キャベツ
      1/2弱(約400g)
    • きゅうり
      1/2本(50g)
    • ザーサイ
      30g(味付き瓶詰め)
    • A
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      小さじ1/3
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      ラー油
      小さじ1
    • 白炒りごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★電子レンジ 600W 1分30秒→500W 1分48秒 600W 30秒→500W 36秒 ★シャキシャキ食感がお好みの場合は加熱時間を減らし、柔らかめがお好みの場合は加熱時間を増やしてくださいね〜。

    • キャベツ→ざく切り きゅうり→薄い輪切り ザーサイ→せん切り

      5分で簡単あと1品*中華風やみつきキャベツ#電子レンジの下準備
    • 1

      キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉1分加熱して、上下を返して30秒加熱する。

      5分で簡単あと1品*中華風やみつきキャベツ#電子レンジの工程1
    • 2

      水気を絞り、きゅうりザーサイと合わせてA 酢大さじ3、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、ごま油大さじ1、ラー油小さじ1を合わせる。

      5分で簡単あと1品*中華風やみつきキャベツ#電子レンジの工程2
    • 3

      器に盛り・白炒りごまをふる。

      5分で簡単あと1品*中華風やみつきキャベツ#電子レンジの工程3
    レシピID

    377709

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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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