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豚バラ肉ともやしのオイル蒸し

10

2018.03.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID253405

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

もやしと豚バラ肉にごま油を
入れてオイル蒸しをつくります!

なかなか食べきれないザーサイを
使いました(*^_^*)

ザーサイの旨味で全体の味を
ひきしめます❣️

蒸し料理 ホーロー鍋 豚肉 ネギ オイル 節約 豚バラ薄切り肉 お手軽 簡単時短 簡単レシピ もやし ザーサイ 豚こま肉 お肉のおかず こしょう 簡単 豚肉薄切り ごま油 ラー油 簡単おつまみ

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
もやし 1袋
ザーサイ 30g
ラー油 少々
A
塩・こしょう 少々
A
大さじ2
A
ごま油 大さじ1
万能ねぎの小口切り 適量
作り方
Point!
*お好みでザーサイにラー油をからめますが、辛味が苦手な方は、からめなくても大丈夫です。
  1. もやしは洗って軽く水気を切っておきます。。豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切ります。ザーサイは細かく切って、ラー油をお好みでからめておきます。
  2. 鍋にもやし、豚バラ薄切り肉、ザーサイの順に平らに重ねてます。A

    塩・こしょう 少々、酒 大さじ2、ごま油 大さじ1

    の調味料を上からかけてふたをして中火から弱火の間で加熱します。7、8分加熱して豚バラ薄切り肉の色が変わり、火が通ったら、万能ねぎの小口切りをふります。
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