初夏にぴったり！甘酸っぱくて爽やかなレモンのお菓子

はちみつの甘さと爽やかなレモンの香りの相性が抜群です。

本当は内緒にしていたい、何回も試作して行き着いたチーズケーキです！ しっかりレモンを感じられる、飽きのこないチーズケーキ🎶 冷蔵庫でしっかり冷やすのがおすすめ！ レアチーズみたいにしっとり重たくなって、でもレモンの爽やかさでパクパク食べれちゃう、なんとも言えない美味しさです😍 家庭用に作りやすい材料にしてあるので、是非試してください🎶

小麦粉、バター、白砂糖不使用、米粉100%のグルテンフリーウィークエンドシトロンです。レモンシロップの作り方は、レシピID「391608」でもご紹介しています。 レモンの甘酸っぱさがたまらない、ヘルシーなウィークエンドシトロン、材料を混ざて型に入れて焼くだけの簡単な作業で完成します。輸入レモンを使用する場合は皮に付着したワックスを良く落としてから使って下さい。レモンの皮を使う事でレモンらしい風味が楽しめます。 レシピ動画はブログに掲載中→https://ameblo.jp/m5260/entry-12597638663.html

イタリアに限らずヨーロッパは焼き菓子の美味しいところです。オーブン文化のせいもあるかもしれません。 そしてイタリア土産で１、２位を争うのがビスコッティ。たくさんの種類があるビスコッティですが、今日は夏らしくレモン風味の シンプルなものを焼き上げてみました。外側はカリッとした食感ですが、中はしっとりのとても上品な仕上がりに。 見た目も可愛らしく、ついつい手が伸びてしまう、そんなビスコッティです。

暑くジメジメした時期にぴったりな、レモンの酸味が爽やかなゼリーです。はちみつレモンのソースをかけて食べます。