おうちで手軽に楽しめる！ひき肉で簡単エスニックご飯
投稿日2021/06/29
更新日2021/06/29
いろいろなアレンジが可能でお財布にも優しい食材、ひき肉。でも、いつも同じ料理になりがち…という方は必見です！ 今回は、ひき肉で簡単に作れるエスニックご飯をご紹介。人気の韓国風や台湾風のレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
目次
11.和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
”ガパオライス”の和風バージョン。 私自身が、そんなにエスニックが好きじゃないので、バジルを大葉に、ナンプラー不使用で作りました。 作り方ってほどでもないのですが、ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとパプリカを加えます。あとは、甘辛だれを絡めて、最後にちぎった青じそを散らすだけ。 たったこれだけだけど、甘辛味に青じそのさっぱり感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。特に、このジメジメした季節にぴったり！ しかもこれ、作り置きができるんで、大量に作っておけば、あとはチンしてご飯に乗せるだけ。麺類に絡めても美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（40件）
コスモス2024/06/26 19:47
簡単、美味しいガパオライス… 我が家の青じそをトッピング😁 娘がご飯🍚を食べに来て、娘の大好きなガパオライスを作りました😊 娘からも、母親からも『美味しい』の一言いただきました😺😺 ヤッタァ〜😄
- コスモス
2024/05/30 11:46
まだあった黄パプリカと鶏ひき肉で、こちらを作りました🍴 最後に我が家で育っている青じそをパラパラと… とろっと黄身をからめて、青じそでさわやかに😺 ガッツリランチ、いただきました～😋💕 美味しかったです💗💗
ゆみ2024/07/04 19:45
18時台、ギリギリに帰宅した家族の盛り付けをパシャリ📸 自分のは、１人お先に食べてたので…それを投稿するのは、ちょっとね😅 後乗せの大葉の香りが堪りません🤤 ナンプラーもパクチーもホーリーバジルも苦手な私…タイ料理をはじめとするアジアンな物がダメで💦 これも美味しい和風ガパオですね、コスモスさん…作りましたよ😊✨ いつもは、お豆腐入りの和風ガパオを作ってます。
12.【タコライス】子どもと一緒に楽しめる！ワンプレートごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
スパイシーな辛さが特徴的なタコライス。 こどもも食べられるよう、辛味のあるスパイスは避け、マイルドな味に仕上げました。 野菜も一緒に摂れるので、ワンプレートでも満足感たっぷり！ 手抜きしたい日や週末のランチなどにおすすめです。
材料
13.ひき肉でお手軽に♪簡単台湾料理ルーローハン
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
れんこんの歯ごたえがおいしいルーローハン。 子どもも一緒に楽しめる味付けにしました。 豚ひき肉で作ることで時短で作れます！ 五香粉を少量入れると本格的な味わいになるので、お好みで使ってくださいね。 （お子様がいる場合は、子どもの分を取り分けてから五香粉を入れるのがおすすめ）
材料
14.ひき肉と香菜のエスニック風炒めごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
香菜、クミンシード、にんにくの香りが食欲をそそるエスニック風の炒めご飯です。 半熟に焼いた目玉焼きを絡めていただきます！
材料
15.簡単コク深！なすとひき肉のキーマカレー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
我が家で人気のキーマカレーです。 柔らかななすの食感にコク深な味わい。炒めて軽く煮るだけの簡単レシピです。 固形のカレールーを使っているので 手軽にお好みの辛さでお作りいただけます♪ ごはんは、白いごはんはもちろん雑穀米やサフランライスなどお好みで合わせてくださいね(^ ^) 卵黄や温泉卵を落としてまろやかさもプラス。仕上げにお好みでガーリックチップを散らしても美味しいですよ(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Tsuneaki Okada2024/12/16 18:57
材料を細かく刻むのに少し時間かかりましたが、あとはじっくり煮込むだけなので簡単でした 美味しかったです♪ピーマンがいいアクセントですね
りつこ2021/06/11 00:54
簡単なのにお店の味みたいになりました！笑 野菜もたっぷり摂れるし、ほんとにたっぷり２人前！大人２人(主人は多め)で食べましたが、あと１食分ぐらい余裕であります\(´ω` )/ 温泉卵ものせて大満足の夕食になりました♪
- かしこ
2024/07/25 07:46
材料の分量通りにつくってみましたが、ちょっと旨みが足りない気がしたので、少しだけコンソメ顆粒を足したら良くなりました。
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