作り置きでラクする！食卓を彩る「簡単マリネ」
投稿日2022/04/05
更新日2022/04/05
忙しい毎日、一品でも作り置きの副菜があると、心にぐっと余裕が持てますよね。そこで今回は、作り置きできる「簡単マリネ」をご紹介します。トマトやブロッコリー、にんじんなどを使った彩りのきれいなマリネはお弁当のおかずにもぴったりですよ♪
目次
1.旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏が近づくと食べたくなるきのこのマリネ。 ほどよい酸味と塩気(^.^) きのことベーコンの旨みにシャキシャキ食感でやめられない止まらない♪ とっても簡単なのであと1品という時やワインのお供にも。 使用する液体調味料（みりん、酢、醤油）はオール大さじ1なので作りやすいですよ♪ 保存期間も長めなので作り置きにも最適です。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
たまごやき2024/05/14 20:58
舞茸とベーコンだけで作りましたが、少しの酸味と舞茸の香りが相まってとっても美味しかったです！普段のおかずや、お弁当にも入れています^^
ゆみ2024/04/17 18:35
別の料理に使って残っていたえのき（冷凍）も加えて作りました。 数日前に実家から貰って帰ったパセリをレンジで乾燥パセリにしたばかりだったので、たっぷり入れてみました😄 マリネって、暑くなってくると食べたくなるのは、さっぱりした お酢を欲してるからかしら？
CG2024/06/09 15:57
良い香り 上手に出来ました
2.レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱりあと1品にも、主菜にしても♪ ヘルシーなのにとっても食べやすい1品です♪ おつまみや作り置き、ダイエット中や食欲がない日にも♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
mimirimi2024/02/20 19:24
片栗粉をまぶした胸肉がツルツルで裂くのがちょっと大変でしたが、とっても美味しくできました！
クミ2023/04/07 17:09
サラダチキンのプレーン味で代用しました 。味付けがとても美味しかったのでリピートさせていただいてます。
ぴぃ2023/03/16 10:14
鶏むねのレンチンはなんとなくパサつきが気になりあまり好まなかったのですがこのレシピはレンチンなのに､ほわほわしっとり❤︎そして味付け最高❣️とっても美味しかったです❤︎むちゃ美味しいレシピありがとうございます🥰ご馳走様でした💓💓
3.バルサミコ消費！ミニトマトの可愛い♪ハニーマリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
バルサミコ×はちみつは相性抜群。とっても美味しい組み合わせです。 気持ちよくつるんとむけて意外と簡単です。
材料
4.ポリ袋で簡単！キャベツと人参の簡単マリネサラダ
調理時間5分(マリネ時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
キャベツと人参をポリ袋で揉み混ぜるだけで簡単絶品マリネサラダの出来上がり！作り置きにもおススメです♪ご飯にも、パンやパスタにも合うのでとっても便利ですよ＾＾ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
michu2024/06/20 15:30
時間がなくてキャベツが細切りじゃない😅 でもとにかく美味しいです😋 ポリ袋に入れて調味料入れて揉むだけなので本当に簡単なのにマリネ液がすごく美味しい✨💕 にんにくがすごくアクセントになってます👍
michu2023/06/10 10:04
すし酢がなかったので適当にお酢と砂糖、ちょっと白だしで代用しました。 にんにく苦手なのですが入れてみたらとても美味しかったです。 3日分できました。ほかの方も言っているように、次の日の方が味が染みて美味しかったです。 野菜がもりもり食べれます。
4451772022/08/30 18:02
洗い物が少なく、冷蔵庫にある物でできて、さっぱりと頂きました😋次は、アレンジしてみます💕レシピに感謝です🙇♀️
5.鮭ときのこのマリネ《きのこの旨味たっぷり！作り置きにも》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
作り置きにも便利♪ 鮭ときのこを使ったマリネです。 レンジで加熱したきのこは、旨味がギュッ！と凝縮され、マリネをさらに美味しく仕上げてくれます(*^^*) 鮭を焼いて→きのこはレンチン→マリネ液と混ぜるだけ！簡単にボリュームたっぷりのマリネが出来ますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 472534
2022/09/21 14:12
キノコをレンジでチンした時に出る水分は捨てないほうがいいですか？😊 - キトリ
2022/01/26 19:53
控えめな酸味と、オリーブオイルの深い香りで、とても美味しかったです。
6.3分！！カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
★お弁当の隙間にも作り置きにも3分で出来る《隙間おかず》です。 ★色が足りない時にカラフルなので入れただけで華やかなお弁当に早変わりです。 ★ごま油、にんにくが効いてお酒のおつまみにも最適！！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2024/07/11 08:43
今朝のサラダ代わりに作りました😄 カラフルでマリネ液が程好い酸味でとても美味しかったです🥰 ドライバジルを振りました💕 また作りたいと思います😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆみ2024/07/08 18:25
作り置き！お弁当の隙間埋め！今日の晩御飯の彩り！…と思い作りました。 材料切って、調味料計って、レンチン…夏場の家事を楽にしてくれる、簡単、美味しいレシピは、有り難いです😊🍀 パプリカ入れてからのレンチンで固さが決まるということで、600w１分半に…柔らかすぎず適度な歯ごたえでした😋
AYANO.•*¨*•.☆2023/12/04 12:31
リピです♡ 中華弁当の１品に作りました🫑✨ 前回作った時に食べ足りなかったので今回は倍量で楽しみます🥰 何度も作りたくなる美味しいレシピをありがとうございます🌈
7.ポリ袋で！＊ブロッコリーとトマトの中華マリネサラダ＊
調理時間5分(マリネ時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
相性抜群のブロッコリーとトマトを中華風のマリネサラダにしました^ ^ ポリ袋で作れば簡単！！ 洗い物も減りますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
emi2024/06/08 20:16
とても美味しい！ 彼氏も絶賛でした！
お馬2024/07/26 23:55
美味し- 1033767
2023/12/25 07:31
簡単でおいしかったです！家族も気に入っていました。 ブロッコリーを茎まで使えるのが嬉しかったです。 茎の部分もおいしく、ザーサイのような食感でした！
8.人参とツナ枝豆のひらひらマリネ《人参２本消費♪》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで4分加熱するだけの 簡単にんじんマリネです。 ツナと枝豆も加えてボリュームと アクセントをプラスしました🌟 ピーラーでひらひらにむいた人参を 加熱しているのでカサが減り 人参がたくさん食べられますよ(^^) 翌日は味が馴染みマイルドになり 更に美味しくなります◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 479043
2022/11/06 16:19
にんにくなしでも大丈夫ですか？ - みゅうchin
2022/04/06 01:53
小ぶりなにんじん２本で、だいたい何グラムになるでしょうか？ - 642694
2022/04/05 12:54
日持ちはどれくらいですか？
9.新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
調理時間10分(冷蔵庫でおく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
毎年、新玉ねぎを手にしたら真っ先に作るのがこちら。マリネ大好物なんです(^ ^) 新玉ねぎの風味に柔らかな食感。 スモークサーモンの塩気に ミニトマトのフレッシュな味が◎ マリネにはピーマンを加えることで風味が増し増しになりますよ。丸一日寝かせると更に美味しくいただけます。 箸休めにおつまみに。とっても簡単なのでぜひお試しくださいね(^ ^) （いつもの玉ねぎでもお作りいただけます。詳しくはPOINTに記載あり）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/06/26 20:22
我が家の家庭菜園で収穫した赤玉ねぎを使って作って見ました。 どちらかと言うとさっぱり系の味付けで素材の味が良く感じられて美味しかったです。
10.なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】
調理時間10分(水にさらす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
サッと炒めたなすを、トマトと一緒にポン酢ベースのマリネ液に漬けただけ。 炒めるっていっても、なすを炒めるのだけにフライパンを出すのもアレなんでレンジで作ってます。 ごま油絡めてチンするだけ。めっちゃお手軽だけど、これだと油ハネの心配もないし、油も最小限でいいから嬉しい。そして、なすはレンジ調理の方が色が綺麗に出る気が...してる（笑） ちなみにこれ、マリネっていってもポン酢がベースなんで、お子様や男性も食べやすい味。 トマトも一緒に漬け込むことで、トマトから出る汁がマリネ液と合わさってもう最高に美味しい〜〜っ！！まさに、飲み干すほどです！！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ほたる2024/07/17 19:50
手間がかからないのにちょー美味しくて、夏にぴったりでした！！ ポリ袋に入れてあく抜きしたおかげかなすの渋みもかなり抜けていてよかったです
chiyo2023/10/24 18:43
冷蔵庫に余っていた食材で手軽に一品作れました(^^) トマトは皮を湯むきしましたが味が染みて美味しかったです。
チョビの助2023/06/17 12:29
さっぱり美味しかったです！
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