夏の家飲みに♪暑い日にうれしい「さっぱり系おつまみ」
投稿日2022/08/19
更新日2022/08/19
暑さであまり食欲がふるわない日には、おつまみもさっぱり系がうれしいですよね。そこで今回は、夏におすすめの「さっぱり系おつまみ」をご紹介します。お酢や大根おろし、レモン汁などを使って、あと味をさっぱりさせたレシピを選びました。ご飯のおかずにもどうぞ♪
目次
1.【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【夏に食べたい🌈染み染み茄子とさっぱりオクラの胡麻つゆお浸し🥢✨】 ほどよく胡麻つゆが絡んだオクラと たっぷりつゆを吸った茄子が 絶妙な組み合わせのお浸しです🍆✨ 茄子はこんがり柔らかく焼き オクラはクタクタになり過ぎないよう さっと火を通して仕上げました💫⭐︎ 麺つゆなので味付け簡単❣️ 食卓に1品あると嬉しい夏野菜の お手軽副菜です🥢🌻✨
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
みっさキッチン2024/05/08 23:27
殿堂入りレシピです✨ごま油が効いていて、コクがあります！
rie2023/08/18 19:46
明日も食べたい！と言われて、2日連続でつくりました！昨日はオクラとナスで作りましたが、今日はオクラなかったので、ナスだけでつくりました！ 簡単で美味しいレシピありがとうございます！
まっちゃ2023/05/10 12:40
茄子は市販の冷凍茄子を使用しましたが、とても美味しくできました！夏にたくさんリピートしたいです。
2.野菜のピクルス｜基本の作り方
調理時間15分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷり食べられる、基本のピクルスの作り方です。 ピクルス液にきゅうりや大根、にんじん、パプリカなど、お好みの野菜を漬けるだけなのでとっても簡単！ お好みでローリエや赤唐辛子で風味をつけてくださいね。 ごぼうやミニトマトなど、ほかの野菜を漬けるのもおすすめです。ポイント欄に漬け方のコツも記載しています。
材料
3.【らくレピ】揚げずに簡単！カリッと手羽元の甘辛さっぱりだれ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
揚げずにフライパンでカリッと焼いた手羽元に甘辛さっぱりだれを絡めます^ ^ 甘辛で子供たちにも大人気！！ おつまみにも最高ですよ♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ふうか2024/07/02 17:02
カリッとしててめっちゃ美味しかったです😊甘辛ダレ最高！
あすか2023/07/12 20:55
美味しかったです！リピします〜♪
4.【しらすと海苔のうま過ぎサラダ】うま塩味★主役級の美味しさ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おいし過ぎてレタス丸ごと1個食べたくなる♪ ５分〜１０分で作れる超簡単やみつきサラダです😊 とっても簡単ですが主役級のおいしさっ♡ おつまみにもなります🍺 焼き鳥や焼き肉にもとてもよく合うサラダです。 ダイエット中にもおすすめです(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
9009962024/03/31 16:45
ぜんぶちょうどあったのでつくったけどとっても美味しい… 創味シャンタンで代用、ネギが効いてるー♡リピします！- じゅん
2023/02/03 21:13
簡単でとてもおいしかったです🥰特に主人がとても気に入ったようで、「店で食べる味！ドレッシングうまい！」と大絶賛でした！家にあるものですぐできておいしくて、とても助かります✨ - 774051
2022/09/27 07:44
作ってみたら、家族みんなひと口食べて「うまっ！」というセリフがでてきました！とても美味しくて、ほんとにいくらでもレタス食べれちゃいます。
5.さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
簡単にさっと作れるナムル♡ トマトと豆苗でさっぱり仕上げました！ あと1品に迷った時や暑い日におすすめです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
tomo&hiro2024/05/06 19:20
お気に入りのレシピで、毎回倍量でつくり、たくさん食べています！ さっぱりしていて、他の料理に合わせやすいのもうれしいポイントです^ ^
かおちゃん2023/06/02 17:30
さっと簡単に出来、トマトの酸味と甘みが豆苗とよく合って美味しかったです💯
646622🐱2023/10/30 15:13
ごま油で豆苗がまろやかな風味になりました
6.【夏にぴったり♪簡単】鶏むね肉とネギ塩レモンのさっぱり焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
作り置きや、お弁当、ダイエット、おつまみなど… 様々なジャンルに！！めちゃくちゃおすすめです♪ 夏にぴったり！！ さっぱりしていて、食欲がない時などもおすすめですよ〜〜〜！！！ 下味をつけるので、お肉もやわらかく仕上がり、しっとりとしていてお子さまも 食べやすいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
そうちゃんまま。2023/06/17 23:04
とっても美味しかったです😋 鶏むね肉2枚(750gくらい) 長ネギ2本 調味料2.5倍くらい リピします❤️
とーるじーじ2022/11/09 20:01
作って見ました。 むね肉にもかかわらず柔らかくてさっぱりした味に仕上がりました。- 912613
2024/03/21 19:22
レモンがおおすぎ！
7.さっぱり美味しい♪『厚揚げの大葉おろしぽんず＊』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
時短だけど時短に見えない！ 家族で取り合いになるほどっ！お、おいしい♡ 小さなお子様、シニアがいるご家庭は厚揚げ4等分のところ、8等分にされると食べやすくなります＊ 4等分にしたのはボリュームを出したかったのと、食べ応えを良くするため、咀嚼回数を増やすためわざと大きめに切りました✨ 大根おろしで消化を助ける働きも♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
vivi2023/07/26 20:23
さっぱりして夏場にはピッタリでした。 タレにめんつゆとお水を少しだけプラス。 大根おろしを多めにかけたのですが、水っぽく薄まらないように大根おろしの水分をしっかり絞りました。 家族が多いので、半分にカットしたゆで卵も追加してかさ増ししましたが家族からも美味しいと好評でした。
パブロママ2023/05/17 21:11
4歳の息子が「また明日も作って」と言っていました☺️笑 簡単で節約にもなり、とても美味しいお料理でした♪また作らせていただきます。 素敵なレシピありがとうございます💕- 540901
2023/09/14 15:00
簡単に作れるし、さっぱりしていてすごく美味しかったです😋
8.おくらだけ～《柚子胡椒♡中華サラダ》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
5分で出来る✨ ついつい手が伸びるオクラサラダ😋 ごまたっぷりの柚子胡椒が効いた中華ドレッシングがオクラとの相性抜群です😊👍
材料
9.レモンと大葉の香りでさっぱり！【タコとトマトの大葉マリネ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い季節にピッタリ♡ ぷりっぷりのタコとトマト、玉ねぎのさっぱりマリネです。 タコとトマトをわさびのピリッと効いた、レモン醤油ベースのマリネ液で和えました！ 爽やかなレモンの香りとワサビと大葉の風味で、お野菜とタコがもりもり食べられます。 タコがあったら是非作っていただきたい♡ 見た目も華やかな、さっぱり美味しい一品です。 ワインのお供にもピッタリ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 512359
2023/06/04 08:00
すごくシンプルなのに丁度良い塩味と酸味でとても美味しかったです！！ 夏の白ワインの前菜にピッタリでした♡我が家の定番にしたいです♪ - 747177
2022/08/20 18:43
友人宅での夕食に作っていきました。味付けが酸っぱすぎず好みでした。友人にも好評でしたし、とても簡単で、また作りたいと思います。
10.【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ごまたっぷり香る♬︎さっぱり香味野菜のサラダ冷しゃぶ🌿】 ごまがたっぷり入った 味噌だれがとっても美味しい サラダ冷しゃぶです(^^)✨ 大葉とみょうがの香りも 特に大人はやみつき…🙈 濃いめのタレで味が馴染みやすく きゅうりの塩もみ不要なのも 嬉しいですよ🥒✨
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
コスモス2024/06/19 18:52
我が家で育てた青じそ… 豚肉と夏野菜とからめて、冷しゃぶに〜 すり胡麻いっぱい、さっぱりといただきました😋💗♥️✨
たいよう11367612024/07/16 19:21
子ども(幼児)が食べやすいように野菜を小さめにしました。家族みんな気に入って ２日分の副菜のつもりでしたが、１日でなくなりました！簡単なのでまた作ります。- 545680
2024/06/15 19:22
何度使ったかわからない！ 夏になるとこのレシピをリピートしています。 みょうがも大葉も大好きで、この香味野菜が本当に香りよくおいしく食べられるので、やめられない、とまらない🎵 これからも冷しゃぶはコレ！ です！
関連キーワード
関連レシピまとめ
「おつまみ」に関するレシピ
