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    夏の家飲みに♪暑い日にうれしい「さっぱり系おつまみ」

    夏の家飲みに♪暑い日にうれしい「さっぱり系おつまみ」
    • 投稿日2022/08/19

    • 更新日2022/08/19

    暑さであまり食欲がふるわない日には、おつまみもさっぱり系がうれしいですよね。そこで今回は、夏におすすめの「さっぱり系おつまみ」をご紹介します。お酢や大根おろし、レモン汁などを使って、あと味をさっぱりさせたレシピを選びました。ご飯のおかずにもどうぞ♪

    【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎

    1.【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎

    調理時間10

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    【夏に食べたい🌈染み染み茄子とさっぱりオクラの胡麻つゆお浸し🥢✨】 ほどよく胡麻つゆが絡んだオクラと たっぷりつゆを吸った茄子が 絶妙な組み合わせのお浸しです🍆✨ 茄子はこんがり柔らかく焼き オクラはクタクタになり過ぎないよう さっと火を通して仕上げました💫⭐︎ 麺つゆなので味付け簡単❣️ 食卓に1品あると嬉しい夏野菜の お手軽副菜です🥢🌻✨

    材料

    茄子、オクラ、麺つゆ、ごま油、白ごま、生姜
    野菜のピクルス|基本の作り方

    2.野菜のピクルス|基本の作り方

    調理時間15(漬ける時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    野菜がたっぷり食べられる、基本のピクルスの作り方です。 ピクルス液にきゅうりや大根、にんじん、パプリカなど、お好みの野菜を漬けるだけなのでとっても簡単! お好みでローリエや赤唐辛子で風味をつけてくださいね。 ごぼうやミニトマトなど、ほかの野菜を漬けるのもおすすめです。ポイント欄に漬け方のコツも記載しています。

    材料

    大根、にんじん、きゅうり、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ローリエ(お好みで)、赤唐辛子(お好みで)、酢、水、白ワイン、砂糖、塩
    【らくレピ】揚げずに簡単!カリッと手羽元の甘辛さっぱりだれ

    3.【らくレピ】揚げずに簡単!カリッと手羽元の甘辛さっぱりだれ

    調理時間20

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    揚げずにフライパンでカリッと焼いた手羽元に甘辛さっぱりだれを絡めます^ ^ 甘辛で子供たちにも大人気!! おつまみにも最高ですよ♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

    材料

    鶏手羽元、塩・胡椒、酒、にんにくチューブ、片栗粉、醤油・砂糖・酢、オイスターソース、油
    【しらすと海苔のうま過ぎサラダ】うま塩味★主役級の美味しさ

    4.【しらすと海苔のうま過ぎサラダ】うま塩味★主役級の美味しさ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    おいし過ぎてレタス丸ごと1個食べたくなる♪ 5分〜10分で作れる超簡単やみつきサラダです😊 とっても簡単ですが主役級のおいしさっ♡ おつまみにもなります🍺 焼き鳥や焼き肉にもとてもよく合うサラダです。 ダイエット中にもおすすめです(^^)

    材料

    レタス、しらす、長ねぎ、焼き海苔、ごま油、ポン酢、顆粒鶏がらスープの素、塩、白胡麻
    さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』

    5.さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』

    調理時間3

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    簡単にさっと作れるナムル♡ トマトと豆苗でさっぱり仕上げました! あと1品に迷った時や暑い日におすすめです(^^)/

    材料

    トマト、豆苗、熱湯、ごま油、鶏がらスープの素、砂糖、白ごま
    【夏にぴったり♪簡単】鶏むね肉とネギ塩レモンのさっぱり焼き

    6.【夏にぴったり♪簡単】鶏むね肉とネギ塩レモンのさっぱり焼き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    作り置きや、お弁当、ダイエット、おつまみなど… 様々なジャンルに!!めちゃくちゃおすすめです♪ 夏にぴったり!! さっぱりしていて、食欲がない時などもおすすめですよ〜〜〜!!! 下味をつけるので、お肉もやわらかく仕上がり、しっとりとしていてお子さまも 食べやすいです♡

    材料

    鶏むね肉、長ねぎ、砂糖、マヨネーズ、酒、塩こしょう、レモン汁、鶏がらスープの素、みりん、塩、片栗粉、水、片栗粉、ごま油、粗挽き黒胡椒
    さっぱり美味しい♪『厚揚げの大葉おろしぽんず*』

    7.さっぱり美味しい♪『厚揚げの大葉おろしぽんず*』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    時短だけど時短に見えない! 家族で取り合いになるほどっ!お、おいしい♡ 小さなお子様、シニアがいるご家庭は厚揚げ4等分のところ、8等分にされると食べやすくなります* 4等分にしたのはボリュームを出したかったのと、食べ応えを良くするため、咀嚼回数を増やすためわざと大きめに切りました✨ 大根おろしで消化を助ける働きも♪

    材料

    厚揚げ、大根おろし、大葉、ポン酢、ごま油、玉ねぎ、白ごま
    《5分おつまみ》手が伸びる♪オクラの柚子胡椒中華サラダ

    8.《5分おつまみ》手が伸びる♪オクラの柚子胡椒中華サラダ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    5分で出来る✨ ついつい手が伸びるオクラサラダ😋 ごまたっぷりの柚子胡椒が効いた中華ドレッシングがオクラとの相性抜群です😊👍

    材料

    オクラ、醤油、砂糖、ごま油、酢、柚子胡椒、いりごま
    レモンと大葉の香りでさっぱり!【タコとトマトの大葉マリネ】

    9.レモンと大葉の香りでさっぱり!【タコとトマトの大葉マリネ】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    暑い季節にピッタリ♡ ぷりっぷりのタコとトマト、玉ねぎのさっぱりマリネです。 タコとトマトをわさびのピリッと効いた、レモン醤油ベースのマリネ液で和えました! 爽やかなレモンの香りとワサビと大葉の風味で、お野菜とタコがもりもり食べられます。 タコがあったら是非作っていただきたい♡ 見た目も華やかな、さっぱり美味しい一品です。 ワインのお供にもピッタリ!

    材料

    蒸しだこ、トマト(大)、玉ねぎ、塩、砂糖、醤油、わさび、レモン果汁、オリーブオイル、大葉(みじん切り)、こしょう
    【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

    10.【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

    調理時間10

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    【ごまたっぷり香る♬︎さっぱり香味野菜のサラダ冷しゃぶ🌿】 ごまがたっぷり入った 味噌だれがとっても美味しい サラダ冷しゃぶです(^^)✨ 大葉とみょうがの香りも 特に大人はやみつき…🙈 濃いめのタレで味が馴染みやすく きゅうりの塩もみ不要なのも 嬉しいですよ🥒✨

    材料

    豚しゃぶ肉、きゅうり、大葉、みょうが、醤油、酢、砂糖、すりごま、味噌

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