主菜
【夏にぴったり♪簡単】鶏むね肉とネギ塩レモンのさっぱり焼き
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質26.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作り置きや、お弁当、ダイエット、おつまみなど… 様々なジャンルに！！めちゃくちゃおすすめです♪ 夏にぴったり！！ さっぱりしていて、食欲がない時などもおすすめですよ〜〜〜！！！ 下味をつけるので、お肉もやわらかく仕上がり、しっとりとしていてお子さまも 食べやすいです♡
レシピ更新内容
2025/08/31
時短で作れるように工程を簡単にしました。 レモン汁の量を調節しました。お好みで酸っぱめがお好きな方は、増やして調節してください。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 長ねぎ1/3本
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒小さじ2
- A塩、こしょう各少々
- Bレモン汁大さじ1
- B顆粒鶏ガラスープの素、みりん各小さじ2
- B塩少々
- B片栗粉小さじ1
- B水大さじ3
- 片栗粉大さじ2〜3
- ごま油大さじ2
- 粗挽き黒胡椒少々
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺し、1cm幅の削ぎ切りにしたら、ポリ袋にA マヨネーズ大さじ1、酒小さじ2、塩、こしょう各少々とともに入れて揉み込んで5分ほど置いたら①に片栗粉をまぶす。 長ねぎはみじん切りにする。B レモン汁大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素、みりん各小さじ2、塩少々、片栗粉小さじ1、水大さじ3は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火で熱しごま油をひき、①の鶏肉を入れて片面2分ほど焼く。
- 3
長ねぎ、B レモン汁大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素、みりん各小さじ2、塩少々、片栗粉小さじ1、水大さじ3を入れてさっと炒め合わせる。全体にタレが馴染んだら火を止める。
- 4
器に盛りつけたら粗挽き黒胡椒をかける。
作ってみた！
ケ2026/04/04 20:59
鶏むね肉が大量にあったのでつくりまたした❕✨さっぱりしていてとってもおいしかったです🎶 タレがおいしくて余ったタレをご飯にかけて食べました笑❕ 素敵なレシピありがとうございます🥹
翔ママ2026/03/22 20:50
旦那に久しぶりに旨いと言われました！
Shino2025/09/28 18:10
簡単で美味しい😋レモンたっぷり目で作りました！胸肉もしっとりで最高でした。また作ります！
6469092025/07/15 23:20
3回目でやっと美味しく作れました。今の季節ネギ塩レモンが効いていい感じです。
- 1266419
2025/03/07 02:45
作ってみました!! 彼も美味しいっていっぱい食べてくれました😊 次はアレンジで豚トロ使って作ってみます♡
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
ネギ塩焼き×鶏むね肉のレシピを探す
