作り置きや、お弁当、ダイエット、おつまみなど… 様々なジャンルに!!めちゃくちゃおすすめです♪ 夏にぴったり!! さっぱりしていて、食欲がない時などもおすすめですよ〜〜〜!!! 下味をつけるので、お肉もやわらかく仕上がり、しっとりとしていてお子さまも 食べやすいです♡
■長ねぎは、調味料と混ぜ合わせておいても◎ ■粗挽き黒こしょうは多めがおすすめですよ〜♡
鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺し、1cmほどの削ぎ切りにしたら、ポリ袋にA マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、塩、こしょう各少々とともに入れて揉み込み、10分置く。
長ねぎはみじん切りにする。B レモン汁大さじ2、鶏がらスープの素、みりん各小さじ2、塩少々、片栗粉小さじ1、水大さじ3は混ぜ合わせる。
①に片栗粉をまぶしたらフライパンを中火で熱しごま油をひき、鶏むね肉を入れて焼く。
片面2分ずつ焼いたら弱めの中火にして、長ねぎ、B レモン汁大さじ2、鶏がらスープの素、みりん各小さじ2、塩少々、片栗粉小さじ1、水大さじ3を入れてさっと炒め合わせる。全体にタレが馴染んだら火を止める。
器に盛りつけたら粗挽き黒胡椒をかける。
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2024/03/21 19:22
2023/06/17 23:04
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まいのごはん。
料理家
~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等