コクとうま味たっぷりで、ごちそう感のある「スペアリブ」。圧力鍋を活用すれば、お肉がほろっと外れるやわらかなスペアリブ料理が短時間でできちゃいますよ♪ 豪華な見た目はおもてなしにも◎。
まだまだ圧力鍋を使おうとすると、ちょっと気合い入れないと 思う人も少なくないかもしれませんね。 これからの季節「おでん」は必須。大根を柔らかく牛筋肉を柔らかく するときに使います。 今回はスペアリブです、圧力鍋で少し焼いて合わせ調味料入れて 7分(高圧なので)加圧するだけです。けっこう、パパッとできちゃいますよ
2021/08/08 18:26
豚スペアリブと大根を、じっくり煮込んだスープです。 電気圧力鍋のスロー調理(90度)で90分加熱しております。 普通の鍋で作る場合は、中火加熱40分ほどで完成します。 シンプルな味付けですが、薄口醤油やオイスターソースのうま味で、しっかり味わい深く、冬にぴったりなおかずスープです。
2022/02/08 23:49
みんな大好き甘辛なオニオンソース!このソース最高に美味しいです!食卓に出すと一気に無くなる我が家の人気メニュー 圧力鍋だと時短と言う方、鍋でじっくり煮込む派の方もホロホロ柔らか〜〜!圧力鍋と、普通の鍋の両方のレシピです。 意外と簡単にできますよ!ソースはパンにつけて食べたり、ごはんにもよく合います!
2024/05/18 18:11
\甘辛味じゃない!塩スペアリブ/ スペアリブを食べたいけどこってりは苦手・・・ な旦那様のご要望でこのレシピを思いつきました! 塩ベースのあっさりとした煮汁で♪ 圧力鍋調理なので時短調理で簡単に!!
フランスの伝統料理にカスレという煮込みがあります。白いんげん豆と豚肉は必須の組み合わせ。本来はここに鴨やソーセージ、豚肉も豚足やすね肉、骨付きハムなどをたっぷり入れたお鍋をパン屋さんに持っていき、かまどの残り火を借りて作っていました。ここでは材料はシンプルに、とろりとしたお豆とほろほろに崩れそうな豚肉だけ。ポン酢がベースなので重くなりすぎずごはんにもよく合います(*^-^*)
ホロホロに柔らかく煮える秘密はBRUNO crassy+マルチ圧力クッカー!! 旨辛で、お酒にもご飯にもぴったりですよ^ ^ おもてなしにもオススメです! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
圧力鍋で柔らかく煮るのでお肉は柔らか♪ 醤油を入れることでコクが出ます。 パーティーにもおすすめのメニューです!
時間のあるときはコトコトとお鍋で煮込んでもOK!
材料を入れたら、圧力鍋におまかせ!の『スペアリブ』 簡単なのに、豪華な1品になるので、 毎日のおかずに♪&おもてなしに♪ 是非!
\集中力UP!ポイント/ ビタミンB1たっぷりのスペアリブと玉ねぎのアリシンを一緒にとると効率よく体に吸収されれて、集中力と粘り強さが育ちます。