「冷凍ブロッコリーレシピ」20選｜時短に役立つ！

投稿日2023/10/10
更新日2023/10/10

すでに切ったりゆでたりの下ごしらえが済んでいる「冷凍ブロッコリー」。常備しておくと時短できて何かと便利ですよね。今回は、そんな冷凍ブロッコリーを使った簡単おかずをピックアップ！　忙しい人はぜひチェックしてみて。　

1.『レンジで作る☆スパニッシュオムレツ』

調理時間15分

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

レンジで簡単に作れるスパニッシュオムレツです♡耐熱容器に入れレンジで加熱することでフライパンで作るより、高さが出せ、ケーキのような見た目のオムレツに♪断面もカラフルでとっても可愛いですよ♡レンジで作るのでひっくり返す手間もなく安心です☆是非、お試しください(^^)/

材料

新じゃがいも、新玉ねぎ、ブロックベーコン、冷凍ブロッコリー、コーン、ミニトマト、ピザ用チーズ、卵、牛乳、砂糖、コンソメ顆粒、塩胡椒、ケチャップ

作ってみた！

レビュー（3件）

あすか
2023/05/30 09:47
切り分け前で野菜もある物ですみません💦 レンジでスパニッシュオムレツ作れるなんて最高です！
ちい
2020/05/19 13:10
レンジで簡単に作れて美味しかったです♪
cuno
2020/04/01 12:19
具沢山のオムレツが簡単にできて、カラフルなおかずになりました❣️ 食べごたえがあって、また作りたいと思います❣️

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2.【ブロッコリーと長芋のもっちり和風チーズチヂミ】だし風味♬︎

調理時間10分

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coto

調理師
食育インストラクター

【だし風味♬︎濃厚チーズとにんにくが絶妙なもっちりチヂミ🧀🧄✨】もっちりもちもちのチヂミにブロッコリーのホクッとした食感が美味しい和風チーズチヂミです🇯🇵♬︎ だしの風味と濃厚チーズ🧀 にんにくの香りがなんとも絶妙なバランスで。。ひとつ食べたらパクパクっと止まらなくなってしまいます🙈 ブロッコリーも長芋も栄養満点◎ お子さんの健康的なおやつ🥦 ダイエット中のママの軽食に🥢 パパのお酒のおつまみにぜひ🍺✨

材料

長芋、冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズ、和風顆粒だし、醤油、にんにくチューブ、片栗粉

作ってみた！

レビュー（4件）

コスモス
2024/03/17 19:16
定番レシピにもう決定しちゃいました😁 材料は、長芋とブロッコリー🥦だけ… 小麦粉なし〜とろけるチーズも入って、栄養満点😋 鰹節をかけて、ポン酢をかければあっさりと食べれちゃいますぅ😺ヘルシーです😊
コスモス
2024/02/22 20:40
庭に植えたブロッコリーの横からまた出てきたので、おつまみにと思い長芋とチヂミに… 鰹節をかけて、ポン酢でいただきました😋 チーズがほのかに感じ、それでいてあっさり😊 いい感じに…🍶🍺🍷
コスモス
2024/04/03 19:04
やっぱり美味しいです😊 お味もついていて、鰹節をかけるだけで良いかも… もう三回め😁 おつまみにす〜ごくgood、good😋

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3.煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』

調理時間20分

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

ルウ不要！手作りなのにとっても簡単！そして美味しいかぼちゃのクリームシチューです♪ かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がりますよ♡ かぼちゃとしめじで秋らしさを感じられ、ボリュームも満点の手作りシチューです。是非お試しください(^^)/

材料

鶏もも肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、冷凍ブロッコリー、バター、塩胡椒、小麦粉、牛乳、粉チーズ、醤油・コンソメ顆粒、乾燥パセリ・ブラックペッパー

作ってみた！

レビュー（15件）

チョロリス
2024/11/09 09:50
ユーザー友のmilkさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 かぼちゃのほくほくの甘さがたまらなく美味しかったです🐿️☺️🍀 ブロッコリーの代わりにほうれん草を使いました🐿️☺️ 季節にあったものを取り入れるととてもお料理が楽しいものとなりました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️ リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣 ユーザー友のmilkさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🎃
milk
2024/10/31 21:57
しめじの代わりにエリンギで🍄 しっかりめのお味でしたが（塩コショウの加減？）、かぼちゃの甘みも感じられて野菜もゴロゴロ摂れて、お腹いっぱいになりました🎃 副菜いらないかもなたっぷり量だったので、食べきれなかった分は明日のお昼に冷凍うどんと和えてかぼちゃクリームうどんで二度楽しみたいと思います🎵
ねこ
2024/01/04 19:34
簡単&時短でおいしくできました🤎

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4.[鶏むね肉とブロッコリーのマヨレモン和え】サッパリ美味しい！

調理時間15分(漬け込み時間を除きます。)

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澤口つよし

ダイエット時に食べたい鶏むね肉とブロッコリーのマヨレモン和えのレシピです。作り置きにも最適なこちらのレシピは、マヨネーズとレモン汁でさっぱりした味付けに仕上げました。にんにくとしょうがを使って味にアクセントをつけています。酸味もあって食欲を刺激してくれる鶏むね肉とブロッコリーのマヨレモン和えのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😋😊😉

材料

鶏むね肉、冷凍ブロッコリー、マヨネーズ、料理酒、塩、しょうがチューブ、マヨネーズ、レモン汁、砂糖、にんにくチューブ、片栗粉、ごま油、ブラックペッパー

作ってみた！

レビュー（1件）

ぴっぴー
2024/03/20 13:49
自分ひとり用なので綺麗な見た目ではないですが、、（笑）アボカドと味噌を追加して作ってみました！とっても美味しかったのでボウルに抱えて食べながらダイエット頑張ります💪笑

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5.【ガーリックペッパーポテサラ】おつまみに◎無限に食べれる♡

調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

にんにくがほんのり香るおつまみにぴったりなガーリックペッパーポテサラ🥔✨ ウインナーにブロッコリー、コーンを具材に使用し、フライパンで炒めて醤油で香ばしく調味したものをじゃがいもと合わせることでとってもおいしく仕上がります♡ 是非おうちで作ってみてくださいね！

材料

じゃがいも、ウインナー、冷凍ブロッコリー、コーン、オリーブオイル、にんにくチューブ、醤油、マヨネーズ、塩、黒胡椒

作ってみた！

レビュー（13件）

よっこ
2024/11/19 23:51
ウインナーが入っているので食べ応えがありガーリック🧄が食欲をそそる大満足なホットサラダ🥗 美味しく頂きました😋また作りたいと思います✨ りなてぃさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
651522
2023/12/22 20:52
簡単で美味しくできました！また作ります✨😋
AYANO.•*¨*•.☆
2023/12/19 08:33
オムライス弁当のおかずに🥄✨ 定期的に作ってしまう美味しいレシピ♡いつもあっと言う間に無くなってしまうので今回は２倍量で作りました🙌堪能させて頂きます😋 美味しいレシピをありがとうございます🌈

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6.【カリとろベーコンたまごサラダ】このサラダ美味しすぎる…！！

調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

カリカリベーコンにとろとろ卵🥓🐥 ブロッコリーとコーンが入った🥦🌽 コク旨なやみつきサラダです♡♡ 美味しすぎてすぐになくなる我が家でも人気のレシピ！！是非作ってみてくださいね😍👍

材料

卵、ハーフベーコン、冷凍ブロッコリー、コーン、マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、酢、砂糖、コンソメ顆粒、塩、黒胡椒

作ってみた！

レビュー（4件）

uta
2024/09/15 17:05
何度目かのリピです！ブロッコリーが無くて、カリフラワーを茹でて作りました♪ カリフラワー苦手な旦那さんでも喜んで食べてくれたので間違いないレシピです😆❤️
希和
2023/09/11 04:42
2度目のリピートです。前回入れ忘れたコーンを加えて再度❣️もうほんと、これ病みつきになりますね💕︎毎日でも食べたいくらいです❗️今回ブロッコリーのみ1.5倍の量で、他はそのままで作りました😊
希和
2023/09/05 07:15
このサラダめっちゃ美味しいです🥗❣️写真を見てコーンを入れ忘れてるのに気づきました😅定番メニューになります❗️❗️インスタライブで見て先にソースを作っておいてゆでたまごはざっくり混ぜる感じ。デリ風です︎💕︎