レシピサイトNadia

    冬至に食べたい!かぼちゃたっぷりレシピ

    冬至に食べたい!かぼちゃたっぷりレシピ
    • 投稿日2016/12/11

    • 更新日2016/12/11

    12/21は、1年で最も日が短い「冬至」です。冬至の日は昔から「かぼちゃ」を食べる風習があります。今回は冬至に食べたいかぼちゃのおすすめレシピをご紹介します。おかずからデザートまでかぼちゃをたっぷり使ったレシピを集めました。

    冬至に。砂糖不要で甘い!塩かぼちゃのレンジ蒸し

    1.冬至に。砂糖不要で甘い!塩かぼちゃのレンジ蒸し

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    材料は1つだけ、レンジでチンするだけなのに、かぼちゃの甘みを強く感じられる美味しいレシピです。 そのまま食べても、作り置きしてアレンジも。

    材料

    かぼちゃ、塩

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 380721
      380721

      2021/10/05 20:55

      下手に甘く煮つけるよりめっちゃ美味しかったー😍シリコンスチーマーでホクホクうまうまでした!
    • あらきん
      あらきん

      2021/04/28 12:07

      電子レンジじゃなくて蒸し器で15分蒸したのですが、めっちゃ甘くなってとても美味しかったです!もう今後はこの調理法しかしないかもww 一個づつラップで包んで冷凍しておけば、別の日に必要な個数だけ使えてとっても便利でした。水っぽくもならなくてよかったです!良きレシピありがとうございました!
    • 62516
      62516

      2020/06/25 20:50

      塩麹でも甘くなりますか?
    かぼちゃと柚子の冬至フラン

    2.かぼちゃと柚子の冬至フラン

    調理時間30(焼き時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    12月22日頃は冬至ですね。冬至といえばかぼちゃを食べて柚子湯に入るという方も多いのでは?両方を使ったお手軽スイーツで、冬至を楽しんでみませんか♪

    材料

    かぼちゃ(西洋)、砂糖、柚子果皮、卵、牛乳、砂糖
    冬至の日に〜カボチャのニョッキ

    3.冬至の日に〜カボチャのニョッキ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    洋風 冬至の日メニュー‼️ カボチャ嫌いの子にもオススメ! ピーナッツバタークリームソースのカボチャのニョッキです。

    材料

    カボチャのマッシュ、バター、塩、粉チーズ、薄力粉、卵、ピーナッツバター(無糖)、生クリーム、牛乳、白だし、胡椒、バター、粉チーズ
    冬至に♪丁寧に作った濃厚かぼちゃプリン♪

    4.冬至に♪丁寧に作った濃厚かぼちゃプリン♪

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    冬至に合わせて作った濃厚かぼちゃプリンです(#^.^#)♪ 凄く基本的な作り方で丁寧に作ったじんわり美味しいプリンです♪ もちろんミキサーやFPでガーとっやっちゃっても(*´艸`)♪

    材料

    かぼちゃ、砂糖、牛乳、卵、砂糖、水
    冬至にも 時短&出汁不要。かぼちゃと鮭の柚子味噌汁

    5.冬至にも 時短&出汁不要。かぼちゃと鮭の柚子味噌汁

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    煮込まず短時間で出来ます。 柚子のさわやかな香りでお味噌汁がワンランクアップ! 鮭と野菜の旨みで、出汁いらずでも大満足の美味しさ。 かぼちゃのビタミンACEや鮭で、生活習慣病予防や、美容、風邪予防にも効果が高い一品です。

    材料

    塩鮭の切り身、大根、にんじん、かぼちゃ、しめじ、白ねぎ、水、味噌(白味噌がおすすめ)、柚子の皮
    冬至に♪お鍋で簡単♪かぼちゃプリン♪

    6.冬至に♪お鍋で簡単♪かぼちゃプリン♪

    調理時間40(冷ます時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    子供たちが食べやすいようにお鍋で簡単に出来るかぼちゃプリンを作りましたよ(*^^*)♪ 材料を全部ミキサーにかけてお鍋で蒸すだけなのでとっても簡単です!!

    材料

    かぼちゃ、牛乳、砂糖、卵 2個、カラメルタブレット
    冬至の日に簡単♪かぼちゃのいとこ煮

    7.冬至の日に簡単♪かぼちゃのいとこ煮

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    今日は二十四節気のひとつ、「冬至」ですね。 冬至の日の定番料理「かぼちゃのいとこ煮」。市販のつぶあんを使って簡単レシピに仕上げました。甘くてホクホクのかぼちゃに思わず顔がほころびます◎

    材料

    かぼちゃ、あんこ(つぶ)、だし汁、砂糖、みりん、塩、しょうゆ
    車麩とかぼちゃの揚げ煮

    8.車麩とかぼちゃの揚げ煮

    調理時間15(車麩を戻す時間は除きます)

    このレシピを書いたArtist

    トロトロモチモチな車麩に煮汁がしっかりと絡まり、ご飯が進む一品です。かぼちゃとの相性も抜群!簡単に作れて、冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても重宝している我が家の人気メニューです。

    材料

    車麩、かぼちゃ(日本)、ししとう、片栗粉、水、かき醤油、きび砂糖、揚げ油
    にんにく&柚子こしょうで 大人味のかぼちゃの煮物

    9.にんにく&柚子こしょうで 大人味のかぼちゃの煮物

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    にんにくの風味と柚子こしょうの爽やかな辛さがかぼちゃの甘さとよく合います!

    材料

    かぼちゃ、にんにく、柚子こしょう
    自慢したくなる!カボチャの旨煮

    10.自慢したくなる!カボチャの旨煮

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    角のたった美しい煮あがり💖 パサつかない、水っぽくない 素材の味を生かした、ちょっと薄味の旨煮。 そのままパクパク食べられちゃう上品な味付け。 カボチャ嫌いも克服させちゃう、旨煮に挑戦✨

    材料

    カボチャ、だし汁(かつおだし)、酒、しょうゆ、砂糖

    作ってみた!

    レビュー(9件)
    • まいまい
      まいまい

      2019/12/19 13:43

      皮が好きなので残しましたが、優しいお味で美味しくいただきました(*^^*)
    • ゆんちゃん
      ゆんちゃん

      2019/11/27 18:43

      今日作ってみたのですが 今まで作ってきたかぼちゃの煮物の中でダントツで美味しかったです!! ずっとリピートしようと思います🥰
    • Sawaママ
      Sawaママ

      2019/09/13 18:25

      はじめまして。ちょっと間違えてだし汁と調味料を最初から全部合わせて作ってしまったんですが、味は上品で美味しくできました✨次はレシピ通り正確に作ります!ありがとうございました!

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History