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「サルサ」30選|いろいろ使える万能ソース

「サルサ」30選|いろいろ使える万能ソース
  • 投稿日2024/07/04

  • 更新日2024/07/04

「メキシコ料理」30選|手軽に作れる♪
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「メキシコ料理」30選|手軽に作れる♪

スペイン語で「ソース」を意味する「サルサ」。トマトや玉ねぎなどを使ったソースで、タコスに挟むイメージがありますが、お肉や魚にかけたり、サラダのドレッシングにしたりと使い方いろいろ! 今回は、サルサソースのレシピを30品ご紹介します。

『ヨーグルトでやわらか』やわらかチキンカツ〜サルサソース~

21.『ヨーグルトでやわらか』やわらかチキンカツ〜サルサソース~

調理時間20(ヨーグルト漬けの時間を除く)

このレシピを書いたArtist

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日のmainaごはん🥕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 『ヨーグルト漬け』 お肉やお魚などに プレーンヨーグルトを漬けるだけで やわらかくしっとりジューシーになります♡ 今回は、鶏胸肉に漬けて、 やわらかチキンカツに仕上げました♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

鶏胸肉、プレーンヨーグルト、塩こしょう、パン粉、ガーリックパウダー、揚げ油、※サルサソース
ハーブ鶏♡サルサソース添え♩魚焼きグリルでパリッと焼き上げ

22.ハーブ鶏♡サルサソース添え♩魚焼きグリルでパリッと焼き上げ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ハードルが高そうに感じるサルサですが、調味料とスパイスさえあれば、混ぜ合わせるだけ♩ 辛くてさっぱりしたサルサと、ハーブソルトで焼き上げた鶏もも肉がよく合います。

材料

鶏もも肉、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ハーブソルト、オリーブオイル、塩、おろしにんにく、レモン汁、タバスコハラペーニョ(緑)、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、チリパウダー
パリパリ!ピリ辛!サルサチキン

23.パリパリ!ピリ辛!サルサチキン

調理時間30

このレシピを書いたArtist

パリパリジューシーなチキンと ピリ辛サルサの相性バツグン⭐︎ ちょっとしたポイントで 鶏肉がパリパリジューシーに 仕上がります!!

材料

鶏もも肉、塩コショウ、ガーリックパウダー、マジックソルト、油、カットトマト缶、玉ねぎ、水、にんにく、コンソメ、ハラペーニョスライス、塩、オリーブオイル
ロゼワインに合うサルサソース

24.ロゼワインに合うサルサソース

調理時間10

このレシピを書いたArtist

肉・魚・野菜に乗せてピリッとした野菜のソース。鮮やかな色合いでおもてなしにもぴったり、野菜とナッツの食感もアクセントに。敢えてロゼワインと合わせてほしい!とっても合いますよ。

材料

トマト、ピーマン、パプリカ(赤・黄)、紫玉ねぎ、にんにく、カシューナッツ、オリーブオイル、塩、チリパウダー、スイートチリソース、ライム・果汁、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 162273
    162273

    2019/03/03 00:42

    簡単でした!とてもおいしかった!!ワンパターンの料理ばかり作っていましたが、先生のレシピをいくつか作ってみてバリエーションが増えました!!!ガラスの器に盛って見栄えもしましたし、食べ飽きたトマト・キュウリ・タコの組み合わせでこんなにおしゃれにおいしく作れるなんて嬉しいです★★
アジのサルサソース掛け

25.アジのサルサソース掛け

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

5月から6月に旬を迎えるアジを使ったエスニックな一品です。 南蛮ではなく、サルサソースにすることでトマトの酸味を活かしたサッパリとした仕上がりになっています。

材料

アジ、トマト(中)、ピーマン、たまねぎ(みじん切り)、唐辛子、レモン汁、塩こしょう、小麦粉、オリーブオイル
BBQに使える!サルサソース

26.BBQに使える!サルサソース

調理時間10

このレシピを書いたArtist

家で事前に材料を切って混ぜて、BBQに持参すれば、ステーキにかけたり、チップに乗せたり万能に使えるソースになります。 爽やかなライムの酸味にピリッとしたハラペーニョの辛さが夏にピッタリのソースです。

材料

トマト、紫玉ねぎ、乾燥パクチー、ライム、塩、こしょう、ハラペーニョの酢漬け、にんにく
子供もOK!辛くないサルサで作るタコライス

27.子供もOK!辛くないサルサで作るタコライス

調理時間15

このレシピを書いたArtist

マンネリしがちなランチに、子どもも楽しめるタコライスはいかがでしょう。トルティーヤチップスやチーズを載せたごはんは、子どももきっと喜びますよ♪

材料

トマト、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩、パクチーやパセリ、タコミート、トルティーヤチップス、ピザ用チーズ、野菜、ごはん
ピリ辛サルサが決め手のごちそうポークステーキ

28.ピリ辛サルサが決め手のごちそうポークステーキ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

手に入りやすい食材で作るお手軽フレッシュサルサソースは、ジューシーなポークステーキと相性抜群! 食欲が無くなる暑い季節もさっぱりと食べられます。目にも鮮やかなので、おもてなしにも。

材料

豚ロース肉(トンカツ用)、塩・胡椒、小麦粉、トマト、セロリ、ピーマン、新玉ねぎ、パセリ、塩、はちみつ、レモン汁、にんにくチューブ、黒胡椒、タバスコ
シンプルが美味しい♡フレッシュ・サルサソース

29.シンプルが美味しい♡フレッシュ・サルサソース

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜を切って混ぜるだけの、超!‼簡単な調理行程。 でも一度、このフレッシュなサルサソースを食べてしまったら、市販のソースには戻れません…。 材料は野菜だけ!で、とってもヘルシーなのに、にんにくパワーでしっかり美味しい♡ タバスコは入れますが、食べる人によって量を適時調節出来るので、我が家の小学生男子でも、コーンチップスにたっぷり乗せて喜んで食べちゃう!定番オツマミ&パーティーメニューです♪

材料

トマト、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ケチャップ、タバスコ、レモン、コーンチップス(塩味)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Hannah Smith
    Hannah Smith

    2021/08/19 00:23

    ピーマンの代わりにハラペーニョで、パクチーを入れるて美味しいです。
鮭のサルサソースマリネ

30.鮭のサルサソースマリネ

調理時間15(マリネ時間省く)

このレシピを書いたArtist

暑くなってくると食べたくなる、サルサソース。たっぷりとキラキラしたソースに鮭を合わせて、さっぱりした味わいのおかずにしました。ワインのおつまみにもピッタリです。

材料

生鮭、薄力粉、オリーブオイル、トマト、ピーマン、パプリカ(黄)、オリーブオイル、紫玉ねぎ、にんにく、カシューナッツ、塩、チリパウダー、こしょう、スイートチリソース、ライム・果汁

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2024/07/26 01:21

    鮭のサルサソースマリネ🍅🫑キラキラソース💫✨コレ私も主人も大好き過ぎて💕友達にも大好評で💖作り方教えてって言われたら、やだ〜っ 笑 嘘 ちゃんと教えるよ😸くらいの無くてはムリ〜って、冗談でもいじわるしちゃいたいほど、絶対絶対のお気に入りレシピです💖😍💕💫💫 アレ❣️で分かるほど食べてます💜🥳💫✨ キラキラソースがたまらないの💖😻💕💫✨ほかの🐟や🥩でも美味しくて、前回は鱈で食べても美味しかったです💖🥰💕💫✨ 紀子さん💖いつも美味しいレシピをありがとうございます💕💫✨
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(鮭のサルサソースマリネ)
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