調味料
ロゼワインに合うサルサソース
10分
肉・魚・野菜に乗せてピリッとした野菜のソース。鮮やかな色合いでおもてなしにもぴったり、野菜とナッツの食感もアクセントに。敢えてロゼワインと合わせてほしい！とっても合いますよ。
材料
- Aトマト1個
- Aピーマン1個
- Aパプリカ（赤・黄）各1/4個
- A紫玉ねぎ1/4個
- Aにんにく1/2かけ
- Aカシューナッツ5～6粒
- Bオリーブオイル大さじ1
- B塩小さじ1/2
- Bチリパウダー10ふり
- Bスイートチリソース大さじ1
- Bライム・果汁大さじ1
- Bこしょう少々
作り方
- 1
A トマト1個、ピーマン1個、パプリカ（赤・黄）各1/4個、紫玉ねぎ1/4個、にんにく1/2かけ、カシューナッツ5～6粒の材料を全て5㎜幅ほどに細かく刻む。
- 2
ボールに①とB オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、チリパウダー10ふり、スイートチリソース大さじ1、ライム・果汁大さじ1、こしょう少々を入れて合わせてできあがり。 魚・肉・野菜と合わせていただく。
ポイント
チリパウダーはお好みで辛さを加減してください。
レシピID：155418
更新日：2017/05/17
投稿日：2017/05/17
広告
広告
作ってみた！
1622732019/03/03 00:42
簡単でした！とてもおいしかった！！ワンパターンの料理ばかり作っていましたが、先生のレシピをいくつか作ってみてバリエーションが増えました！！！ガラスの器に盛って見栄えもしましたし、食べ飽きたトマト・キュウリ・タコの組み合わせでこんなにおしゃれにおいしく作れるなんて嬉しいです★★
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
このレシピを見ている人におすすめ
広告
広告