「ビーフカレー」15選｜お肉やわらか本格味
投稿日2024/09/04
更新日2024/09/04
「カレー」レシピ30選｜簡単に本格味！
1.【不滅のカレー】うま味ぎっしり牛肉ほろり（市販ルウ使用）
調理時間100分(下準備、炊飯時間別)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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【普通より、ちょっと美味しい不滅のカレーライスレシピ】 市販のカレールウを使った普通のカレーライス。その普通を、ちょっと格上げするレシピ。 お休み前夜に牛肉とあめ色玉ねぎを仕込み、翌朝から作り始めるワクワク感。出来上がりが楽しみでたまらない、作る時間込みで幸せになるカレーです。 ※冷凍可能。じゃがいもを加えた場合は、冷凍せずにお早めにお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2394972021/12/08 15:48
あめ色玉ねぎはどの工程で入れたらいいのでしょうか？
2.3つのコツで店の味！驚愕のカレーライス
調理時間40分
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細かい理由は動画で。さくっと作りたい方はレシピを見ながら。作ってみてくださーい！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
AKARI☆2025/10/10 20:33
作る過程での3つのコツがとても分かりやすくて参考になりました✨ いつもの味付けよりも美味しいと家族からも好評でした😍😋 また活用させて頂きます🌸 こじまぽん助さん、美味しいレシピをありがとうございました🌸💐
- 1265172
2025/03/29 20:26
肉に少し焦げ目をつける、それにより香り引き立つ。令和の男の料理、最高です。 ごちそうさまでした！ ルーは、バーモント甘口とゴールデンカレー中辛を混ぜました。スパイスもクセになります。
- いまり
2025/01/24 01:38
少し食べてしまってからの写真失礼します。 今回は鶏もも肉で作ってみましたが、やっぱりこのレシピだと美味しいカレーが作れます！ また作りたいと思います♪
3.欧風ビーフカレー
調理時間30分(煮込み時間は除く)
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高校生のときにバイトしていたカレー屋さんのノウハウを生かして、何度も試行錯誤を重ねて作った欧風ビーフカレーです。スーパーで手に入る食材で、おうちで作ったとは思えないほど本格的な味に仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
aki2024/03/22 10:38
何度も作っているレシピですが、 先日作りました☺️ ルーを使わず、スパイスもガラムマサラ、カレー粉と 作りやすいレシピ✨それでいて本格的のカレーが作れるので、 嬉しいです😃 甘口が食べたいな〜と思えば蜂蜜で調節出来るのも 魅力的です💫😊 工程でミキサーにかけるセロリ。ミキサーにもよりますが、 5ミリ幅位で切ると繊維残らずかけられました👍 じっくり時間をかけて作るカレー😌 美味しいです✨ また、残りのカレーを冷凍。 そして数日後に温め頂くと、旨味や深みが行き渡り、 さらに味しい✨ これからも引き続き作って行きたいと思います🍀
- aki
2021/10/11 20:49
やっと作れました✨ 「これこれ～!🍛」 やっぱり美味しいです✨ 作ってすぐ食べたカレーとしばらく 置いたカレー、2回食べましたが、 寝かしたカレーの方が濃縮され 美味しさ増しますね💡 普段はルウにお世話になりっぱなしで １から作るカレーは初めてでした。 朝からのんびりキッチンに立ち、 玉ねぎも久しぶりに涙流しながら スライスし笑。あまり動かさず、 強火で焦げ目を付ける感じのやり方を 選びました。 ミキサーにかけたお野菜類もいい香り が出るんですね✨ お料理と向き合っている時間も発見が あり、楽しく充実した時間でした😄 本格的なカレーが自宅でも作れ嬉しい です🍀 是非また作ります! たどり着く味に試行錯誤され、 家庭でも作りやすく、でも本格的に 仕上げる、に、 「この味に決まった❗」と、 心が籠っているカレーの味。 大事に扱いたいお料理の"ひとしな" でした😊 とても美味しかったです! ありがとうございました🌠 - aki
2021/09/09 16:32
お忙しい時間に失礼します。 こちらのカレーのレシピは、年末に 公式の方で届けてくださった ポークカレーと同じようなレシピで しょうか？ その時に食べたカレーが美味しかった もので🍀😊
4.カレーの基本の作り方
調理時間25分
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市販のカレールウを使った、基本のカレーのレシピです。みんなが大好きな、昔なつかしい味わいのカレーに仕上げました。具材を炒めて煮込み、市販のカレールウを入れるだけと作り方は簡単です。仕上げにケチャップとソース、はちみつを加えることでコクが出て味に深みが出ます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
La gelatina2022/08/10 16:30
この味、私が長年追い求めていた味です。 懐かしい味がしてとても美味しかったです。仕上げに、ケチャップ、ソース、蜂蜜を入れる事でコクがでるとは、知らなかったです。いつも、牛乳入れてました。 これ、絶対にrepeatです。素敵なレシピありがとうございます😭
- La gelatina
2022/09/14 17:26
ナンです。
- La gelatina
2022/09/14 17:25
こんにちは😃 楠さんのカレー🍛とても美味しいので、またまたRepeatしちゃいましたぁー。これで、3回目のリピです。食欲の秋になってきたので、お腹がよく空きます🤣 今回は、お肉をきらしていたので、代わりにウインナーを使いました。とても美味しかったです。 ナンを作ってナンと一緒に頂きました。
5.子どもパクパク辛くないのにコク旨♡トマトスパイスビーフカレー
調理時間15分
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スパイスカレーって難しそうなイメージがありますが、実はとっても簡単に作れます！ お好みのスパイスを使って自分好みのカレーが作れちゃいます♡ こちらは、小さい子供さんでも食べやすいように辛くない味付けにしました♪ 我が家の人気メニューです
材料
6.ルーなし！簡単ワンパンで！秋らしい！きのこと牛のカレー
調理時間30分
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やっぱりカレー好きなんだなって思っちゃうほど頬張っている姿見るの好きなんですよね…！ 食べる人も作った人も幸せになれるななんて思っているカレーですが、今回はルーなしでできるレシピをお届けます！
材料
7.～牛すね肉をじっくり煮込んだ～週末のごちそう欧風カレー
調理時間120分
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牛すね肉をじっくり煮込んだ、週末に作りたいごちそう欧風カレーです。 赤ワインを使い少し大人味に仕上げる欧風カレー、、 ごろっと入ったとろとろなお肉や野菜のうま味が溶け出した濃厚ルーでご飯のおかわりが止まりません。 ごちそう感が満載なのでおもてなしにもおすすめです。 休日や時間のある時にゆっくりと作り、ぜひご家族でお楽しみください。
材料
8.新玉ねぎたっぷりビーフカレー
調理時間20分
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ほぼ、いただいた新玉ねぎはこのカレーで消費でき そうでございます。 新玉ねぎ、牛肉、しめじ、舞茸で作るカレーでございます
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/09/15 01:10
ビーフカレー🧡🐮🥩🧅🍄🟫🍛💫✨ 今日はパパん👨🏼が、ゴロゴロ野菜なしの、カレー🍛が食べたいって、肉カレー🍛には、いつも雑穀米やけど、今日は白飯にしてって、完全に、パパん👨🏼の趣味の回〜笑 ビーフ🐮🥩の旨味と、玉ねぎ🧅と、しめじ🍄🟫、舞茸🍄🟫が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 一応、白ワイン🥂ローリエ🍃入れて、➕ガーリック🧄と、スパイス💛たちも入れちゃった〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ かめきちパパさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
9.王道のカレーライス
調理時間30分(煮込み時間は除く)
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時短のカレーライスも良いけれど、少し時間を掛けて作る王道のカレーライスはやっぱり美味しい。 出来る限り手間と材料を少なくしながらも、深い味わいになる工夫をしました。 フライパンひとつで作れるのも魅力的。 じゃがいもや人参などの定番具材を加えても良し、お好みのカレーライスを楽しんでくださいね♪
材料
10.夏野菜たっぷりカレー
調理時間30分
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夏野菜たっぷりのカレーライス！ 夏バテもこのカレーで吹き飛ばそう☆
材料
11.野菜の甘みたっぷり♪ 無水カレー
調理時間45分
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野菜をたっぷり使っているので甘くておいしい♪ トマトの酸味をおさえるためにケチャップを使います！ トマトが苦手な子どもでも食べられる無水カレーです！
材料
12.栄養満点☆給食風カレーライス
調理時間30分
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現代人に不足しがちな食物繊維、鉄を強化した栄養満点のカレーライスです🤗
材料
13.冷凍食材で旨味を底上げ！王道のカレーレシピ♪
調理時間30分(冷凍時間を除く)
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トマトとマッシュルームをあらかじめ冷凍しておくことで、旨味をしっかりひき出し、カレーのベースの味を引きあげる。旨味をベースアップして、王道のカレーの美味しさになりますよ♪冷凍タマネギを使えば、さらに甘みと旨味をプラスできます。
材料
14.横濱カレー（ビーフカレー）
調理時間30分
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野菜たっぷりビーフカレー。 カレールー、小麦粉不要のカレーに、ほろほろチキンを添えました。
材料
15.定番洋食★喜ばれ率100％！至福のビーフシチュー・カレーにも
調理時間150分
カロリー（1人分）-
総費用目安2001円以上
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【仕上げのルーをカレールーにもなる♪】 毎日使いに買うには気が引ける「かたまり肉」。気合いを入れて買ったからには、おいしく仕上げたいですよね♪ バレンタインやお誕生日、父の日や母の日・クリスマスなどイベント使いにもおすすめ！家で作るからこそ思う存分味わえて『ビーフシチューは家のしか食べられなくなる！』と嬉しい悲鳴が聞けるひと品です。 長く作り続けてきた我が家のビーフシチューは、材料も調味料も多めでしたが‶より身近な食材で仕上げて満足の行く味に仕上がったビーフシチュー″のレシピです♪ 本格・プロ級以上に至福を味わえるかも！？ 一年を通してイベント時に役立ていただけると嬉しいです(^ ^)
