「牛すじカレー」10選｜お肉がとろける♪
投稿日2024/10/06
更新日2024/10/06
「牛すじ」レシピ30選｜煮込みにカレーも
目次
1.レシピ教えて♡と言われる我が家の牛すじカレー
調理時間40分(下茹で時間省く)
このレシピを書いたArtist
たまたま作ったいつもの牛すじカレー。 レシピ教えて！・・・と言われたけれど、作りかたは至ってシンプルです。 唯一違うとしたら炊飯器や圧力鍋のレシピもあるけれど、下茹では時間のある日にゆっくり派♪仕上げにちょっぴり加える隠し味。 食べる時には、出来上がりまで40分。炊きたてのバターライスとどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
直希2024/05/22 20:19
ハイグレード21カレールー
ぴぃ2023/05/02 09:10
美味しいカレーが食べたくてまりさんのレシピを参考にさせていただきました❣️色々なレシピでカレーを試してきましたが､まりさんの牛すじカレーが今まで作ってきたなかでダントツ一番❣️❣️とてつもなく美味しかったです❣️感動しました😍最高に美味しいレシピ本当にありがとうございます💕ご馳走様でした💓💓
2885342020/08/24 14:53
めちゃくちゃ美味しかったです！！ 今まで作ったカレーの中で1番美味しくできました。 素敵なレシピ有難うございます。 また牛すじ買ったら作ります♡
2.レシピ教えて♡と言われる我が家の牛すじカレーPart2
調理時間40分(下茹で時間省く)
このレシピを書いたArtist
好評いただいている【レシピ教えて♡と言われる我が家の牛すじカレー】をトマト缶を使用したレシピです。下茹では時間のある日にゆっくり派♪ですが、圧力鍋を使用する場合のポイントも追記しました。牛すじの下ごしらえが済めば食べる時には、出来上がりまで30〜40分。炊きたてのバターライスとどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
9073072025/08/14 19:28
カレー大好きな夫の為に作りました😊🥰🥳美味しい美味しい〜レストランのカレーみたい🌷😋と大喜びして食べてくれました🌷❤️また食べたいな〜とリクエスト入りました✨👍🌟🥳また作ります🥰ありがとう御座いました👍🌟
- 459453
2021/01/28 18:29
これってりんごは最終的にどうするんですか？ - Akiko
2020/07/11 13:59
初めて挑戦したのですが、とてもおいしくできました！ 牛すじもホロホロと柔らかくできて、また作ってと言われました！ 素敵なレシピをありがとうございます😊
3.【ほろほろ♡︎我が家の牛すじカレー】息子大絶賛/絶品/簡単
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
＼ほろほろ！ぷるんっ。牛すじカレー／ 特別な材料を使わない！ 玉ねぎとろける〜！ 我が家の牛すじカレー。 食べた瞬間、息子の口から ん〜♡︎ が漏れた、牛すじカレーです。 時間はかかりますが、 作り方はとっても簡単！(*^^*) ぜひお試しください〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
よっこ2024/06/23 19:36
牛スジがトロットロッ🤤ほろっほろ🤤で口の中で溶けました🤤 旦那が大絶賛😀 とにかくメッチャ美味しかったです🤩 時間がある時にまた作りたいと思います🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
まゆの2025/03/06 21:12
下処理まで済ませて冷凍してあった牛すじで作りました(*ˊᗜˋ)♪♪ 少しだけ時短❣️ よっこさんの美味しそうな投稿を✅してたので、真似っ子😆👍✨ 溶けて無くなるかの様な、プルプル柔らかな牛すじがとても美味しかった(๑>ڡ<๑)🍴💕玉ねぎと牛すじだけのシンプルさもイイよね～！ よっこさん、美味しさ共有ありがとう🤗💗
- 424512
2023/05/25 21:51
材料２つで作りやすかったです！また時間があるときに作りたいです❣️
4.【何度も作りたい】とろとろ牛すじのスパイシーカレー#喫茶店風
調理時間100分
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夏でもさらっと食べやすい！ とろとろな牛すじが至福のご飯が進むカレーです。 牛肉の旨味たっぷりでおかわりが聞けちゃう美味しさですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/04/14 16:56
作って見ました。 スッキリした感じでいくらでも食べれそうな感じでした。 嫁さんからも、「牛すじなのでコッテリかなと思ったけど、サラッとして美味しいね。」と好評でした。
5.【基本の牛すじカレー】お肉とろける！家族絶賛！絶品カレー！
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
お肉がトロトロほろっと柔らかい絶品牛すじカレー🍛✨ 調理時間が長くて、牛すじの下処理や手間がかかって難しそうに感じますが、実はとっても簡単⤴⤴✨ お家でお店の絶品カレーが味わえます🍛 カレー好きの上の子が1口食べて「お肉柔らかくて美味しいな！おかわりある？」と大絶賛！我が家の超おすすめカレーです🤗
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
tennislove2024/05/04 09:45
牛すじ肉は規定時間より長めに茹でたのでまさにトロットロになりめっちゃ美味しくできました。 お店の絶品カレーが味わえました。
8177542025/07/13 20:22
まこりんさんのレシピ参考に人参とじゃがいも追加してルーは横浜迎賓館の辛口とバーモンドの中辛をミックスで仕上げました
6.圧力調理で簡単♪高級レストランの【とろける牛すじ欧風カレー】
調理時間100分(圧力調理時間込み)
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僕が作るカレーで人気ベスト3に入る、絶品すぎる『欧風カレー』をご紹介します♪ 煮込み料理に最適なT-falクックフォーミーを使って簡単に！おもてなしに出すと必ず褒められるレシピになってます。(他メーカーの電気圧力鍋や圧力鍋でも調理可☆) 通常6時間以上コトコト煮込む牛すじカレーですが、電気圧力鍋を使うと1時間半で驚くほどトロトロに！かなりの時短神レシピです。 口に入れた瞬間、溶けてなくなってしまうほど柔らかいので、ブルンとした牛すじの食感が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。 クリスマスにお誕生日会に、ぜひお試しください！
材料
7.絶品!牛すじと玉ねぎの手抜きカレー§圧力鍋でとろウマ牛すじ
調理時間15分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ウチで大人気の牛すじカレーをご紹介します。 市販のカレールーと炒め玉ねぎを使って手抜き・時短・簡単！だけれどすごーく美味しいです！ 牛すじと和風だし、玉ねぎの香ばしい甘みにトマトの酸味。 とにかく大人気、あっという間に完売します。 ベースにしっかり味がついているのでルウは少なめ、 煮込むほどにコク旨になってくるので、食べる日の朝に仕込んでおきましょうか。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 383160
2021/06/27 17:55
トマトの存在がしっかりあって牛スジの脂っこさとうまく調和されていました。美味しく出来ました！
8.牛すじカレー
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
牛すじをまとめて下処理したら色々な料理に使いまわせて便利です。 野菜を細かくして煮溶かすので自然な美味しいとろみがつきます。
材料
9.圧力鍋で簡単！！スタミナ和風牛すじカレー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
とろっとろの仕上がり！！和風の牛すじカレーです。とろみは最後に片栗粉でつけるので、ルー無しでも煮込むだけで出来ちゃいます＾＾冷凍保存も出来るので、作り置きにもおススメです♪ 薬膳効果は工程５に記載しています。
材料
10.ルウを使わない♪たっぷり玉ねぎと牛すじ肉のとろける絶品カレー
調理時間150分(牛すじ肉を前日に煮込む場合、当日の調理時間は40分程度です。)
このレシピを書いたArtist
カレールウを使わずにじっくり丁寧に炒めて作ることでレストランで食べるカレーのように深い味わいに仕上がります。 じっくり炒めた甘い玉ねぎと牛すじ肉がとろける絶品な仕上がりに家族から「また作って！」と言われます♡
