「漬物」30選｜箸休めにぴったり！
投稿日2024/10/22
更新日2024/10/22
食卓にあるとうれしい「漬物」のレシピを30品ご紹介します。きゅうり、大根、白菜、キャベツ、長芋など野菜もいろいろ。さっぱり、ピリ辛など味付けもさまざまなので、ぜひお好みのレシピを見つけてみてくださいね。
目次
11.疲れた胃腸に♡お箸が止まらん♡『大根のゆかり漬け』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
赤しそが原料の「ゆかり」。ご飯にかけたりおむすびに混ぜて食べるととってもおいしいですよね！でもご飯のお供だけじゃもったいない！おかずにしてもおいしいんです♪今回は「ゆかり」を使った副菜レシピのご紹介です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆみ2024/06/27 16:47
お弁当にも箸休めにも…姑さんのお茶のお供に…「大根がピンクに染まって可愛らしい🥰」と…言われてみれば、本当に見た目が可愛い💕 勿論、味も美味しいです🎶やっと写真アップ出来ました💦 おまけ…右の写真は、レンチンして水気をしぼったキャベツとプランターで育てた大葉を白だし・お酢で和えたものです☝️どの料理レシピだったか忘れましたが…作り方も分量も覚えちゃうくらい作ってます😅
tanu🌿2025/04/09 19:10
箸休めにぴったり！出来上がりすぐは色付きも少なめでしたが翌日はもっと鮮やかな色でした☺️ お酢大好きだし美味しかったのでまた作ります❤️
あーちゃん·͜· ♡2024/11/03 12:35
美味しい💜 はちみつ黒酢を使いました😊 写真はまだ漬け込んで直ぐのなので 色はまだピンクくはないけど… サッパリで美味しかったです✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
13.【きゅうりと長芋のポリポリ浅漬け】ポン酢で簡単！ポリ袋調理☆
調理時間3分(漬ける時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
さっぱり味に塩昆布の旨味がきいた きゅうりと長芋の浅漬けです🥒♪ ポリポリとした食感がおいしく 暑い夏に食欲が落ちた時でも 食べやすくおすすめ😋👍 ポリ袋調理で手軽に作れるので 是非作ってみてください💛
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
のりのり☆2025/01/07 20:19
ポン酢と塩昆布だけでさっぱりしていてとても美味しかったです🤤 長芋のシャリシャリ食感が良いですね❣️良い箸休めになりました✨りなてぃさん☻レシピありがとうございます🍀
ごんべす2024/12/24 17:54
おぃぴぃ♡ クリスマスチキンの付け合わせにさっぱりとしたこちらを作りました。 色合いがやや濃いめなのでお味はどうかな…と思ってましたがポン酢がいい仕事しますね！さっぱりしています♪ すりごまをのせてみました😊 通年作りたいです。
ミルク2025/02/21 18:10
2025.02.19 ポン酢大1にしてみました💡 私はちょうどよく感じました😋✨ さっぱりしていて箸休めにぴったりでした😆🫧
14.もむだけ♪キュウリの白だし漬け
調理時間3分(漬け時間を入れて18分)
このレシピを書いたArtist
キュウリを白だしでもむだけの簡単お漬け物。生姜と白ごまをたっぷり効かせて♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
みっさキッチン2023/10/02 22:30
簡単でクセがないので何度も作っています♪とっても美味しいです！
リリゾー2020/07/12 14:47
家族にも大好評♪ とっても美味しくてすぐに食べてしまい、本日もリピです
のののん2020/06/25 22:38
白だしと生姜が合いますね！ 大変おいしかったです♪ レシピ感謝です♡
15.食べたら止まらない！やみつききゅうり
調理時間3分(漬け込み時間は除いています)
このレシピを書いたArtist
食べたら止まらない！やみつきになるきゅうり漬けです（笑） 作り方は超簡単！ビニール袋にきゅうりと調味料を入れて揉み込めば出来上がり！ あっという間に出来るのにたまらない美味しさ♡ 下の子がまさにやみつき！パリパリポリポリ果てしなく食べます（笑） おつまみにも、あと1品にもぴったり！ 美味しくきゅうり召し上がれ
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
y2022/07/07 05:54
↑
- y
2022/07/07 05:54
一晩つけました！味付け最高！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡父がビールに合うと言ってました。 
りょく2020/10/14 14:21
多めに作って、ポリポリ食べられて美味しかったです
16.ポリ袋で簡単！＊白菜のやみつき即席漬け＊
調理時間10分(漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ポリ袋に入れて揉んでから暫く漬けるだけでやみつき浅漬けの出来上がりです^ ^ 薬膳効果 ○白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
3y2024/11/11 23:10
美味しかったですが、もう少し薄味のさっぱりした漬物のほうが好みでした…。色々なレシピを試してみたいと思います。
- あーちゃん·͜· ♡
2024/12/22 06:42
簡単レシピ🧡 ポリ袋を使うので ズボラな私には有難い🎶 好みの味で美味しかったです😍 白菜があれば作れるので 無くなったらまたすぐ作りたくなる( ♡´³`)σ 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
7389752024/11/16 09:36
白ワインビネガーで作りました🎵とっても美味しくて、半端に余った白菜消費にちょうど良かったです✨
17.おばあちゃんのきゅうり漬け
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
祖母がよく作ってくれた、きゅうりの味噌漬け。甘じょっぱい味付けとみずみずしいきゅうりのポリポリした歯ざわりがたまらなくおいしいお漬けものです。お茶請けにもお弁当にも◎ お子様から年配の方まで皆さんに喜ばれる味。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
まんま2023/07/07 22:12
きゅうり消費の為に作ってみました。簡単にできるので嬉しい♪また作ります。
岩崎 あゆみ2020/04/21 19:40
彼が気に入ってくれたのでこれから冷蔵庫に常備します！- たっきー
2019/05/09 04:05
簡単で家族にめちゃくちゃ好評でした！
18.ピリっ辛♡ごま白菜【#ポリ袋 #揉むだけ #コンビニ風】
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
これ、野菜を切ってポリ袋に入れ、あとは調味料を揉み込んで10分置くだけ。たったこれだけだけどやばいほど美味しくて、思わず袋ごと食べてしまいそうでした。笑 また、小松菜も入ってるんですが、お湯で茹でたりせず、白菜と一緒に揉み込んでOK！苦味とか出ず、むしろ漬け汁を吸い込んで美味しくなるんで、一度騙されたと思ってお試しください♪ 小松菜、栄養価が高いから、生で食べれるこの方法は画期的！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ☆ゆずたろう☆
2022/12/27 19:04
浅漬けサラダっぽく野菜が沢山食べられて美味しかったです♪ - y
2021/06/16 15:05
美味しかったです！
- ts2y
2019/03/27 19:05
何回もリピしてます☺️おつまみにも最高です😋🍴この量1人で食べちゃう事も🤣🙊ほんとYuuさんのレシピどれも美味しくて最高です😚
19.簡単漬けるだけ！「長芋のわさび漬け」～秋の食養生におすすめ！
調理時間3分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
切って漬けるだけなのに、誰にお出ししても喜ばれる重宝する一品。「長芋」と「山葵」が、肺の機能を高めてくれるので、秋の乾燥対策や風邪対策にもぴったりですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
jojojo2022/09/11 13:03
簡単に作れて美味しかったです(^o^)
ogawam2020/07/31 13:06
変色しちゃうのですが、コツありますか？
20.お箸が止まらない！！『大根のゆず甘酢漬け』
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
いつもの大根の甘酢漬けに、柚子をプラスしただけなんですが・・・、これがめちゃくちゃ爽やかで美味しい！！いくらでも食べれてしまいそうです♡ しかも、柚子の皮まで使っているので、香りがめちゃくちゃいいんです♪日持ちもしますし、作っておくと、ちょっとした箸休めとして大活躍間違いなし！ ぜひぜひ、一度お試しくださいね〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 347428
2021/11/15 17:26
めちゃめちゃ好みの味でした。また柚子を買ったら必ず作ります💕
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