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キュウリを白だしでもむだけの簡単お漬け物。生姜と白ごまをたっぷり効かせて♪
すぐに食べられるように、白だしを薄めず多めに使っています。一晩置くと、味が染みすぎてちょっとしょっぱくなるので、作り置きする場合は、白だし大さじ1に減らしてくださいね。
キュウリは、ピーラーで皮を縞目に剥き、1.5cm幅に切る。
ビニール袋などに1と白だし・生姜の搾り汁を入れ、よくもむ。 冷蔵庫で15分ほど冷やす。
器に盛り、白炒りごまを振る。
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