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もむだけ♪キュウリの白だし漬け

3
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2015.05.17

分類副菜

調理時間: 3分(漬け時間を入れて18分)

ID127712

齋藤 礼奈

旬のごはん。シンプルごはん。

キュウリを白だしでもむだけの簡単お漬け物。生姜と白ごまをたっぷり効かせて♪

漬けもの 日本酒に合うおつまみ 和食 ビールに合うおつまみ 作り置き おふくろの味 きゅうり 時短

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材料(作りやすい分量)
キュウリ 2本
白だし 大さじ1と1/2
生姜の搾り汁 小さじ1
白炒りごま 小さじ1
作り方
Point!
すぐに食べられるように、白だしを薄めず多めに使っています。一晩置くと、味が染みすぎてちょっとしょっぱくなるので、作り置きする場合は、白だし大さじ1に減らしてくださいね。
  1. キュウリは、ピーラーで皮を縞目に剥き、1.5cm幅に切る。
  2. ビニール袋などに1と白だし・生姜の搾り汁を入れ、よくもむ。
    冷蔵庫で15分ほど冷やす。
  3. 器に盛り、白炒りごまを振る。
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コメント・感想 Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.08.09 09:01

生姜がアクセントで白だしだけでも美味い。美味です(*´˘`*)♡

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