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もむだけ♪キュウリの白だし漬け

副菜

もむだけ♪キュウリの白だし漬け
  • 投稿日2015/05/17

  • 調理時間3(漬け時間を入れて18分)

キュウリを白だしでもむだけの簡単お漬け物。生姜と白ごまをたっぷり効かせて♪

材料作りやすい分量

  • キュウリ
    2本
  • 白だし
    大さじ1と1/2
  • 生姜の搾り汁
    小さじ1
  • 白炒りごま
    小さじ1

作り方

ポイント

すぐに食べられるように、白だしを薄めず多めに使っています。一晩置くと、味が染みすぎてちょっとしょっぱくなるので、作り置きする場合は、白だし大さじ1に減らしてくださいね。

  • 1

    キュウリは、ピーラーで皮を縞目に剥き、1.5cm幅に切る。

  • 2

    ビニール袋などに1と白だし・生姜の搾り汁を入れ、よくもむ。 冷蔵庫で15分ほど冷やす。

  • 3

    器に盛り、白炒りごまを振る。

レシピID

127712

「きゅうり」の基礎

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齋藤 礼奈
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齋藤 礼奈

暮らしと食と器をつなげるフードスタイリスト。 雑誌やweb、イベントなどで活動しています。 最近、レシピ投稿ができていなくてすみません!

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