副菜
あったかご飯に🍚ポリポリきゅうりのにんにく味噌漬け😘🥒
1分
漬ける時間は除く- 総費用100円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質0.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質8.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、きゅうりのお漬物ですよ😘🥒 夏の旬の採れたてきゅうりはパリパリでブツブツが付いてて美味しそうですよね🤩💖 マヨネーズつけてバリバリかぶりついても美味しいですけど、漬物のポリポリきゅうりをご飯にのせても美味しいですよ😋🍚 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
きゅうりは皮をピーラーで縦に縞目に(3か所)むいてから乱切りにし、ポリ袋に入れ塩(小さじ1・分量外)を加えて揉みこみ水を出してしんなりさせる(約30分)
- 2
きゅうりを袋から出し水気を切り、再びポリ袋に入れA 味噌大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1、白だし大さじ1、にんにくのすりおろしチューブ3㎝を加え冷蔵庫で2～3時間～一晩漬ける。 ✅ポリ袋の空気は全部抜きます
ポイント
⭕漬ける前に塩もみしてきゅうりの余分な水気を出すことで味噌の味がしっかりと入ります。 ⭕漬ける時間は2～3時間でも、浅漬けになりますが美味しいです♪ ⭕味噌によって味が変わりますのでいろいろお試しください♪ ⭕だしの入ってない無添加味噌の場合は白だし(大さじ1)または顆粒昆布だし(小さじ1)を加えます。
レシピID：486119
更新日：2024/07/05
投稿日：2024/07/05
作ってみた！
よっこ2026/03/16 08:27
丸一日､漬けました🎵 倍量で作っても直ぐに完食😁 メッチャ美味しかった～(*>∀<*)🩷 愛キチさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2025/08/28 01:08
美味し過ぎて秒で無くなるので倍量で作りました🎵 1日漬け込んだので､しっかり味が入ってます🤩 愛キチさん､美味しく頂きました～🩷
まゆの2025/06/22 22:44
お義姉さんから立派なキュウリを貰ったので、ユーザー友さんの多くが絶賛されているコチラ- ̗̀💡 ̖́- ニンニク味噌(๑°ㅁ°๑)‼✧新しい美味しさ❣️ あー、ホントに箸が止まらん💦 お酒のアテにも、温かごはんにも😆👍✨ ヴェルちゃん、M✱Pさん、よっこさん！ 美味しさ共有ありがとう(ㅅ´꒳` )💕💕 明日は母の分も作って届けるよ～♪♪
M＊P2025/06/10 05:43
漬けてました〜🥒リピートです🙂💫 美味しくてポリポリ止まらず…特に娘が、私の好きなやつでしょ！全部食べちゃうよ！と作り置きにならずでした😆また作ります🎶💫愛と癒やしを届けるキッチン🍀さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- よっこ
2025/06/05 01:20
ユーザー友のヴェルさん&M＊Pさんの追っかけです🤩 丸一日､漬け込みました🎵しっかり漬かっています✨ めちゃくちゃ美味しくて箸が止まりません🤭 倍量で作れば良かったと思う絶品の味噌漬け 🥒です🩷 ヴェルさん&M＊Pさん､素敵な投稿有り難う御座います🍀 愛キチさん､またまた愛と癒しを有り難う御座います🍀
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