副菜
きゅうりの一本漬け【暑い夏のお供】
5分
漬けこみ時間は除く- エネルギー35kcal
- 炭水化物3.0g
- 脂質3.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お祭り風のきゅうりの１本漬け。子供でも食べやすい味付けにしています。 夏のスポーツ少年のお昼のお供に！
作り方
下準備
きゅうりは両端のヘタを切り、縞状にピーラーで皮を剥く。 半分に切る。
- 1
保存袋に下準備したきゅうりとA 白だし大さじ２、水大さじ２、ごま油大さじ１、塩小さじ１/2、砂糖小さじ１/2、生姜チューブ５ｃｍ、にんにくチューブ５ｃｍを入れてよく揉み、冷蔵室で１時間以上漬けこむ。
- 2
割りばしを刺すと、一気にお祭り風になりますよ！
ポイント
味をしみこませるために縞状にピーラーで剥きます。 表面のぽつぽつが多い場合は板ずりしてください。 すぐにでも食べたい場合はきゅうりを乱切りにして漬けこんでください。
レシピID：486773
更新日：2024/07/17
投稿日：2024/07/17
作ってみた！
さめおか2025/05/06 19:34
太めのきゅうりを２時間漬けたら周りに味がつき、真ん中は全然だったけれどバランスは取れてるかな？？？ 簡単だし美味しかった。 むいた皮はそのまま食べた😂
ミルク2025/01/20 07:16
2025.01.18 一口サイズにして漬け込みました🫧 美味しかったです😋✨✨
10329502024/08/23 00:11
前回美味しかったのでリピです。今回は大きいままかぶりつきました笑塩の代わりに塩麹使ってます。
のの子さん2024/07/22 15:29
先生っ！早速今日作ってみました(^^♪ ただ・・・白ダシが切れていたので、麺つゆを規定指定量使い、仕上げにコショウを挽きました。 若干、レシピを見間違ったのは言うまでもありません"(-""-)" でも、コショウも少し香りがするし、美味しかったです🐮 よく冷やして食べると美味しいレシピだと思います☆彡 また作ろうと思います('◇')ゞ‐☆ PS：ゴマ油も効いていて、Ｇｏｏｄ！🐽- 1032950
2024/07/20 15:48
暑い夏のお供に最高♪一人一本、ポリポリが止まらずペロっと😋美味しかったから又作りますねー
