副菜

【ポリポリきゅうり漬け】箸がとまらん簡単レシピ♪

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質9.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品欲しいとき、きゅうりさえあれば家にある調味料でできちゃう簡単レシピです。暑い夏のさっぱりおつまみにも最高♪

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • 小さじ1/2
  • A
    醤油
    大さじ1と1/3
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 胡麻
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりを斜め切りにして塩揉み

    【ポリポリきゅうり漬け】箸がとまらん簡単レシピ♪の工程1
  • 2

    耐熱容器にA 醤油大さじ1と1/3、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1を入れ、600w1分レンチン

    【ポリポリきゅうり漬け】箸がとまらん簡単レシピ♪の工程2
  • 3

    きゅうりの水分をしぼり、キッチンペーパーで水気を取る

    【ポリポリきゅうり漬け】箸がとまらん簡単レシピ♪の工程3
  • 4

    きゅうり、A 醤油大さじ1と1/3、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、ごま油、胡麻を合わせて3時間ほどつけたら完成

    【ポリポリきゅうり漬け】箸がとまらん簡単レシピ♪の工程4

ポイント

きゅうりは最低でもタレに1時間はつけてくだい。

作ってみた!

  • はる
    はる

    2024/07/19 18:17

    ご近所さんから毎年大量にいただくきゅうり、レシピが思いつかなくて食べきれないこともありましたが今年の夏はこのレシピに出会えたので全部消費できそうです!!本当に美味しいです♪青紫蘇を育てているのでそれも一緒に入れるともっとさっぱりして美味しかったです♪ 素敵なレシピありがとうございました!

質問

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