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    副菜

    お箸が止まらない!!『大根のゆず甘酢漬け』

    • 投稿日2017/12/04

    • 更新日2017/12/04

    • 調理時間5(漬け込み時間を除く)

    お気に入り

    2240

    いつもの大根の甘酢漬けに、柚子をプラスしただけなんですが・・・、これがめちゃくちゃ爽やかで美味しい!!いくらでも食べれてしまいそうです♡ しかも、柚子の皮まで使っているので、香りがめちゃくちゃいいんです♪日持ちもしますし、作っておくと、ちょっとした箸休めとして大活躍間違いなし! ぜひぜひ、一度お試しくださいね〜♪

    材料2人分

    • A
      大根(5mm幅のイチョウ切り)
      300g
    • A
      柚子
      1/2個
    • A
      砂糖、酢
      各大さじ2
    • A
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★冷蔵庫で、4〜5日保存が可能です。

    • 1

      柚子は皮を千切りにし、果汁を絞る。

    • 2

      ポリ袋に全ての材料A 大根(5mm幅のイチョウ切り)300g、柚子1/2個、砂糖、酢各大さじ2、塩大さじ1/2を入れ、1時間以上おいたら、出来上がり。

    レシピID

    217161

    質問

    作ってみた!

    • 347428
      347428

      2021/11/15 17:26

      めちゃめちゃ好みの味でした。また柚子を買ったら必ず作ります💕

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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