副菜
お箸が止まらない！！『大根のゆず甘酢漬け』
5分
漬け込み時間を除く- エネルギー65kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質15.5g
- 食塩相当量3.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもの大根の甘酢漬けに、柚子をプラスしただけなんですが・・・、これがめちゃくちゃ爽やかで美味しい！！いくらでも食べれてしまいそうです♡ しかも、柚子の皮まで使っているので、香りがめちゃくちゃいいんです♪日持ちもしますし、作っておくと、ちょっとした箸休めとして大活躍間違いなし！ ぜひぜひ、一度お試しくださいね〜♪
作り方
- 1
柚子は皮を千切りにし、果汁を絞る。
- 2
ポリ袋に全ての材料A 大根（5mm幅のイチョウ切り）300g、柚子1/2個、砂糖、酢各大さじ2、塩大さじ1/2を入れ、1時間以上おいたら、出来上がり。
作ってみた！
とみー2026/06/11 21:00
大根だけで簡単にできて、さっぱり食べられてとっても美味しかったです☺️ 夏の定番レシピになりそうです✨- 347428
2021/11/15 17:26
めちゃめちゃ好みの味でした。また柚子を買ったら必ず作ります💕
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